Mungkin anda tidak akan mengejutkan sesiapa yang mempunyai ayam bakar. Dan bagaimana jika anda memasak hidangan mengikut resipi indah baru dalam perapan kicap dan wain pencuci mulut dan membakarnya bersama sayur-sayuran dalam perkakas dapur moden - kapal terbang!
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 500 g isi ayam;
- - 1 sudu wain pencuci mulut;
- - 1 sudu teh gula;
- - 2 sudu teh pati;
- - lada hitam tanah;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 3 sudu kicap;
- - 1 lobak merah;
- - 50 g cendawan segar atau beku;
- - 3 sudu perbungaan kembang kol;
- - 3 sudu besar brokoli;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan parut lobak merah. Kupas dan potong bawang putih juga. Rebus cendawan (champignons, cendawan tiram, cendawan madu, porcini, dan sebagainya) dan potong kecil.
Langkah 2
Satukan dan campurkan semua sayur-sayuran dan cendawan yang telah disediakan. Masukkan gula, wain, kicap, kembang kol dan brokoli ke dalam campuran. Musim dengan lada dan garam secukup rasa. Campurkan semua bahan sehingga sebati.
Langkah 3
Potong fillet ayam menjadi beberapa bahagian. Celupkan setiap kanji dan masukkan ke dalam campuran yang telah disediakan. Masukkan semuanya ke dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam.
Langkah 4
Setelah daging diperap dengan baik, teruskan memasaknya di alat pengering udara. Masak setiap bahagian secara berasingan. Koyakkan sehelai kerajang. Letakkan sayur-sayuran di tengah-tengah, dan sepotong fillet acar di atas bantal sayur yang indah ini. Balut kerajang supaya jusnya tidak mengalir keluar.
Langkah 5
Letakkan daging yang dibalut dengan kerajang di rak rendah Airfryer dan panggang dengan kelajuan tinggi pada suhu 180 darjah selama 20 minit.
