Kaviar kebanyakan ikan rasanya enak, sehingga dimakan goreng, asin dan direbus. Kaviar hitam dan merah, misalnya, sangat dihargai di kalangan gourmet; ia tidak murah, tetapi berpatutan. Namun, ada kaviar yang benar-benar unik, yang sangat sukar diperoleh, walaupun dengan banyak wang.
Kaviar termahal di dunia
Kaviar beluga hitam dianggap salah satu yang paling lazat dan sihat. Namun, ia tidak dapat dibandingkan dengan kaviar albino beluga, yang praktis tidak berbau seperti ikan dan mempunyai rasa dan warna yang benar-benar unik. Kaviar ikan ini mempunyai warna krim ringan, bersinar dengan emas murni, itulah sebabnya ia sering disebut emas. Ia sangat lembut dan mempunyai sedikit rasa hazelnut pada lelangit. Semua telur hampir sama ukurannya dan mudah dipisahkan antara satu sama lain.
Menurut mereka yang pernah merasakan kaviar ini sekurang-kurangnya sekali, mustahil untuk membandingkannya dengan apa-apa, dan rasanya akan dikenang dalam jangka masa yang lama.
Pengeluaran kaviar albino beluga
Belugas biasa disenaraikan dalam Buku Merah dan memancingnya dilarang oleh undang-undang, kerana jumlah ikan ini telah dikurangkan oleh pemburu haram. Dan albino belugas jarang berlaku. Untuk mendapatkan kaviarnya, ikan istimewa ini telah dibiakkan selama bertahun-tahun oleh satu-satunya syarikat di dunia - syarikat Iran Rumah Kaviar Iran.
Iran Caviar House membungkus produknya dalam balang kecil berbentuk bulat, yang dihasilkannya dari emas tulen bernilai 998 nilai. Pembungkusan sedemikian adalah pilihan terbaik untuk produk unik ini dari segi warna dan nilai. Dan ia mengatakan Almas, yang sesuai sepenuhnya dengan produk ini.
Kos kaviar albino beluga
Harga kaviar emas ini di pasaran dunia hampir $ 44,000 per kilogram produk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa usia ikan, telur yang digunakan, mestilah sekitar 100 tahun. Umur belugas rata-rata adalah 60-80 tahun, oleh itu wakil-wakil spesies ini tidak begitu lama.
Walaupun harganya mahal, ada banyak orang yang ingin mencuba makanan istimewa yang mahal ini. Namun, untuk membeli kaviar albino beluga walaupun dengan wang yang luar biasa, anda harus menunggu sekurang-kurangnya empat tahun - selagi itu barisan untuk produk berharga ini.
Sebelumnya, hanya penguasa negara-negara terkaya yang mampu membeli kaviar albino beluga. Di Timur, makanan itu disajikan secara eksklusif kepada Shah, dan untuk sampel tanpa izin, tangan pelakunya dipotong.
Hanya 10 kilogram makanan istimewa ini dihantar ke Eropah setiap tahun. Dari jumlah tersebut, 1.8 kg dibeli oleh restoran London Caviar House & Prunier. Tetapi untuk mencubanya di sana, anda perlu menjadi orang yang sangat berpengaruh, dan bukan hanya pengunjung yang kaya. Makanan istimewa seperti ini disajikan secara eksklusif di atas dulang emas - reka bentuk produk ini
