Nanas boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai salad buah, segar atau dalam tin. Mereka juga boleh dimasukkan ke dalam makanan ringan sayur dan daging. Bubur berair yang enak sesuai dengan cendawan dan daging ayam, dan jusnya menjadikan sos yang enak untuk hidangan daging dan salad.
Salad ayam dengan sos manis dan masam dan nanas
Salad ini dihidangkan hangat dan anda memerlukan ramuan berikut untuk membuatnya:
- nanas dalam tin - 1 tin;
- telur - 3 keping;
- kanji - 2 sudu besar. sudu;
- fillet ayam - 500 gram;
- akar halia - 1 bahagian;
- bawang putih - 2 ulas;
- cendawan acar - 100 gram;
- minyak untuk menggoreng;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- sayur-sayuran selada dan pasli;
- garam.
Bilas fillet ayam dan tepuk kering terlebih dahulu, kemudian potong kecil-kecil. Seterusnya, celupkan setiap bahagian dalam kanji dan goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran.
Kupas dan potong sepotong akar halia dan cengkih bawang putih pada parut atau tekan. Dalam kuali dengan ayam, tambahkan krim masam, garam, bawang putih dengan halia dan beberapa sudu jus nanas dari kaleng, campurkan semuanya dengan baik dan renehkan kepingan ayam di bawah penutup selama 20 minit lagi. Sekiranya anda menguap cecair dengan cepat, anda boleh menambah lebih banyak jus nanas.
Bilas daun selada, keringkan dan letakkan di atas pinggan. Sebarkan kepingan ayam yang telah siap di atas daun selada. Sebarkan cendawan acar di sekitar. Rebus telur, sejukkan dalam air sejuk, kupas dan potong lingkaran yang bagus, letakkan di atas ayam.
Potong separuh dari nanas dari balang ke dalam kepingan, letakkan di atas pinggan dengan salad, tuangkan semuanya dengan sos yang tinggal dari daging. Potong tangkai peterseli dan taburkan dengan ramuan.
Salad Caribbean
Resipi salad lain yang mengandungi nanas dalam tin. Untuk menyediakannya, anda memerlukan ramuan berikut:
- nanas dalam tin - 1 tin;
- ham - 200 gram;
- lada hijau manis - 1 biji;
- daging ayam - 200 gram;
- cendawan dalam tin - 1 tin;
- kismis - 150 gram;
- walnut (dikupas) - 150 gram;
- mayonis - 250 ml;
- garam;
- lada tanah.
Bilas daging ayam, rebus dalam air masin, bebas dari biji dan potong halus. Potong ham menjadi kiub kecil.
Kupas lada hijau manis dari batang dan biji, bilas, kering, juga potong dadu. Bilas kismis, tuangkan air mendidih dan masak selama 30 minit sehingga membengkak. Kemudian toskan semua air dan keringkan beri.
Goreng walnut dalam kuali dan potong. Potong nanas dalam tin dan cendawan menjadi kepingan kecil. Satukan dalam satu bekas: cendawan, nanas, daging dan ham, masukkan potongan lada hijau dan kismis. Taburkan salad dengan potongan walnut, garam, tambahkan sedikit lada tanah, musim salad dengan mayonis dan kacau dengan lembut. Letakkan salad yang disediakan di atas pinggan dengan daun selada, hiaskan dengan kacang hiris dan herba cincang.
