Sekiranya anda mempunyai gigi manis tetapi tidak dapat makan banyak gula, sediakan pencuci mulut yang lazat dengan buah-buahan kering, madu, pisang, atau kacang. Kuki buatan sendiri dengan ramuan ini mempunyai rasa dan faedah kesihatan yang asli.
Biskut manis dengan buah kering
Kuki dengan buah kering - aprikot kering, prun, kismis, ceri kering - sangat cantik dan enak. Doh kuki boleh disediakan terlebih dahulu dan disimpan di dalam peti sejuk. Sebelum memasak, potong menjadi bahagian dan bakar - pencuci mulut yang sihat dan cepat sudah siap.
Anda perlu:
- 300 g tepung gandum;
- 1 biji telur;
- 150 g mentega;
- 200 g buah kering (kismis, aprikot kering, prun)
- 50 ml susu;
- sedikit garam.
Sebilangan buah kering boleh diganti dengan kacang cincang - badam, kacang mete atau kacang hazel.
Campurkan tepung dengan garam, masukkan mentega parut. Kisar campuran untuk membuat serbuk kasar. Masukkan telur dan susu, kacau adunan. Bilas buah-buahan kering dan kisar dalam pengisar. Masukkan campuran buah ke dalam adunan, uli semuanya hingga sebati.
Gulungkan doh ke dalam sosej dan bungkus dengan bungkus plastik. Letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian buka sosej dan potong menjadi bulatan sekata. Letakkan biskut di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C. Masak pencuci mulut selama 10-15 minit. Sejukkan roti bakar dan hidangkan bersama teh.
Biskut yang sudah siap boleh dikilat. Cairkan coklat gelap tanpa gula dan sapukan ke permukaan produk.
Kuki tepung oat dengan kurma dan kacang
Cuba kuki kurma yang lembut ini. Makanan pencuci mulut yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa manis yang kaya dan sangat sesuai untuk sarapan atau minum petang.
Anda perlu:
- 1 gelas kurma;
- 0,5 cawan kacang walnut tempurung;
- 500 g oatmeal;
- 0.5 cawan air;
- 0.5 cawan minyak sayuran tidak berbau;
- 0,25 sudu teh soda penaik;
- 1 sudu teh jus lemon;
- secubit vanillin.
Jus lemon boleh diganti dengan secubit asid sitrik.
Rendam kurma kering dalam air suam selama setengah jam. Kemudian keluarkan biji dari buah, potong pulpa halus. Goreng walnut yang telah dikupas dalam kuali kering dan potong kasar. Campurkan kacang dengan kurma, masukkan oatmeal dan kacau.
Tuangkan air suam ke dalam campuran, tambahkan vanillin dan soda, dihiris dengan jus lemon. Gaul hingga sebati. Panaskan ketuhar hingga 180C. Pada lembaran penaik yang dilapisi kertas penaik, sebarkan bahagian kecil doh, membentuknya menjadi kek kecil. Letakkan loyang di dalam oven dan bakar biskut hingga kekuningan. Keluarkan dari loyang, sejuk dan hidangkan.
