Semasa membeli gula-gula, harapan tidak selalu dibenarkan - jenis pengisian, kuantiti, konsistensi, semua ini boleh menyebabkan kemarahan sebenar pada mereka yang mempunyai gigi manis. Anda boleh membuat coklat sebenar dengan buah manisan dan badam di rumah.
Ia perlu
- - 150 g coklat apa pun
- - 1 biji telur
- - jus lemon
- - 15 buah gula-gula
- - 150 g badam
- - 100 g gula aising
Arahan
Langkah 1
Rebus badam di dalam air selama beberapa minit, kemudian sejukkan kacang-kacangan dan angkat lapisan nipis dengan teliti. Masukkan badam ke dalam kuali kering dan keringkan dengan api kecil. Tuangkan kacang ke dalam pengisar dan kisar hingga sebati.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang terpisah, satukan satu sendok teh jus lemon, badam cincang, dan gula tepung. Pukul protein hingga konsisten krim gebu dan campurkan dengan jisim badam. Campuran hendaklah tebal dan melekit. Bentuk 15 bahagian darinya.
Langkah 3
Buat "pancake" dari setiap kepingan badam, masukkan satu buah gula-gula di tengah masing-masing dan bentuk bola. Letakkan gula-gula di atas pinggan dan sejukkan selama 30-40 minit.
Langkah 4
Cairkan coklat ke dalam mandian air. Beberapa jenis boleh digunakan, seperti coklat gelap, coklat putih, dan coklat susu. Sekiranya anda mencairkannya secara berasingan, anda boleh membuat pelbagai jenis casing gula-gula.
Langkah 5
Celupkan bebola almond ke dalam coklat cair sehingga seluruh permukaan ditutup dengan campuran manis. Susun tempat kosong di rak dawai dan tunggu sehingga coklat mengeras. Bahagian atas coklat boleh dihiasi dengan jalur sayu berwarna.
