Gula-gula ternyata sangat enak dan tidak biasa, kerana gula-gula jeli biasa hanya dengan rasa buah, dan dalam kes ini - coklat. Di samping itu, jika anda mengambil acuan yang menarik dan menghiasnya dengan indah, maka ia boleh disajikan di meja perayaan!
Ia perlu
- Untuk jeli - bahagian atas putih
- - 80 g susu;
- - beg kecil gelatin;
- - 30 g gula.
- Untuk bahagian jeli - coklat
- - 2 bar coklat;
- - 2 beg besar gelatin;
- - 80 g mentega;
- - 380 g susu;
- - 2 beg kecil vanillin;
- - lada merah tanah (pilihan);
- - kacang almond dan kacang hazel - dengan jumlah gula-gula.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu menyediakan bahagian atas gula-gula - rendam sebungkus gelatin dalam 80 g susu, ketika membengkak - hantar ke dapur yang dipanaskan dan tambahkan 30 g gula di sana. Tunggu sehingga semuanya cair, tetapi tidak mendidih, angkat dari dapur, biarkan sejuk dan tuangkan ke dalam acuan silikon (khas untuk gula-gula), masukkan ke dalam peti sejuk selama 12 minit.
Langkah 2
Semasa bahagian atasnya sejuk, anda boleh mula menyediakan bahagian coklat agar-agar. Ambil coklat, pecah menjadi kepingan sederhana, letakkan di dalam periuk dan letakkan di atas dapur, masukkan mentega.
Langkah 3
Tuangkan agar-agar ke dalam susu, biarkan hingga membengkak. Apabila gelatin membengkak dalam susu, tambahkan ke mentega dan coklat, letakkan vanillin dan lada di tempat yang sama. Campurkan segalanya, jika agar-agar telah larut sepenuhnya, kemudian keluarkan loyang dari kompor dan letakkan di depan tingkap sehingga sejuk.
Langkah 4
Keluarkan acuan dari peti sejuk - bahagian atasnya sudah beku. Masukkan kacang ke dalam setiap acuan dan tuangkan separuh daripada jisim coklat, hantar ke peti sejuk selama 6 minit (jika anda mengisi keseluruhan acuan sekaligus, kacang akan melayang ke permukaan dan akan jelek untuk keluar dari gula-gula).
Langkah 5
Apabila masa yang ditentukan telah berlalu, tuangkan borang ke hujung dan hantarkan ke peti sejuk sehingga padat sepenuhnya. Sekiranya masa terhad, sekali lagi di dalam peti sejuk sehingga lembut.
