Buah-buahan manisan adalah alternatif yang baik untuk gula-gula dan gula-gula lain, kata pakar pemakanan. Tetapi agar mereka bermanfaat, tidak berbahaya, anda perlu membeli buah-buahan berkualiti tinggi.
Buah-buahan manisan dibuat dari pelbagai jenis buah (nanas, mangga, tembikai, tembikai, oren, pisang dan banyak lagi). Oleh itu, pemilihan buah manisan cukup besar dan akan menggembirakan semua orang. Manfaat buah gula-gula terletak pada serat dan vitamin yang terdapat dalam kulit buah dari mana ia disediakan.
Buah-buahan manisan adalah buah-buahan utuh atau kepingannya, dimasak dalam sirap gula, dan kemudian dikeringkan dan ditutup dengan gula.
Pilih buah-buahan tanpa gula tambahan. Buah-buahan asli yang berwarna pucat (bagaimanapun, jika buah itu direbus dalam sirap dan kemudian dikeringkan, ia akan kehilangan semua kecerahannya).
Sebaliknya, buah manisan dari semua warna pelangi biasanya berwarna dan mengandungi bahan berbahaya. Sekiranya anda membeli buah-buahan manis dan cantik, anda boleh mengenal pasti kehadiran pewarna di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu memasukkan beberapa keping makanan dalam air mendidih. Sekiranya air berwarna, maka buah gula-gula itu tidak wajar. Sekiranya kepingan larut sepenuhnya di dalam air, maka produk tersebut dimasak dengan tidak betul (buah manisan dicerna dalam sirap dan tidak ada yang berguna yang tersisa di dalamnya).
Pilih buah-buahan manisan dalam bungkusan tertutup telus, supaya anda dapat menghargai penampilannya. Anda juga akan dapat menentukan seberapa baik mereka. Untuk melakukan ini, perah sepotong buah gula-gula melalui bungkusannya; produk yang dimasak dengan baik tidak boleh melepaskan kelembapan ketika ditekan. Perhatikan kekerasan buah-buahan gula-gula (mereka tidak boleh terlalu keras dan gula-gula). Semasa membeli, pastikan untuk melihat tarikh luput produk: biasanya ia adalah satu tahun dari tarikh pembuatan.
Di rumah, buah gula-gula boleh disimpan selama kira-kira satu tahun, tetapi selalu di dalam bekas yang tertutup rapat (contohnya, di dalam balang kaca dengan penutup).
