Lobak hitam mempunyai rasa tertentu dan dihargai oleh gourmet di seluruh dunia dalam penyediaan pelbagai sos atau perasa. Tetapi selain bidang aplikasi kuliner, sayuran akar ini digunakan dalam perubatan rakyat untuk rawatan dan pencegahan sejumlah penyakit.
Mengapa lobak hitam berguna?
Komposisi lobak hitam mengandungi banyak bahan berguna dan penting untuk tubuh. Ini adalah vitamin B dan C, dan minyak pati, dan pelbagai garam mineral, dan asid organik. Tetapi yang paling unik adalah glikosida dan lisozim. Yang pertama membantu melawan kuman, sementara yang kedua membantu menekan pertumbuhan kulat dan bakteria.
Berkat zat dan unsur mikro yang membentuk komposisinya, lobak hitam mempunyai sifat berguna, iaitu: menormalkan proses dalam sistem pencernaan, memperkuat sistem imun, dan memperlambat perkembangan aterosklerosis. Di samping itu, ia mengeluarkan lebihan cairan dari badan dan mengurangkan pembengkakan, meningkatkan pertumbuhan rambut dengan bertindak pada folikel.
Sayuran ini juga membantu dengan bronkitis, batuk rejan dan batuk berterusan, mampu melarutkan batu di hati, ginjal, pundi kencing, dan menghilangkan parasit dari badan. Sayuran akar berguna untuk menurunkan kadar kolesterol, menormalkan fungsi jantung, sistem saraf dan limfa, dan merupakan antibiotik semula jadi.
Kontraindikasi untuk penggunaan lobak hitam
Jus sayuran akar ini menjengkelkan membran mukus badan, jadi tidak semua orang dapat menggunakan lobak hitam. Perlu dikeluarkan dari diet untuk penyakit berikut: gastritis dengan keasidan tinggi, glomerulonefritis, ulser di saluran gastrointestinal, penyakit jantung organik, serangan jantung.
Di samping itu, terdapat intoleransi individu terhadap bahan-bahan yang membentuk lobak hitam. Oleh itu, ketika pertama kali mengambilnya, tidak digalakkan mengambil dos yang besar sekaligus.
