Campurkan Sayur Dengan Nasi Dan Daging

2025 Pengarang: Brandon Turner | turner@palatabledishes.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-24 11:47

Casserole yang terbuat dari pelbagai jenis sayur, nasi rebus dan daging cincang adalah hidangan yang sangat enak dan indah, dibumbui dengan rempah pedas dan dihiasi dengan tomato dan ramuan. Casserole ini boleh menjadi hidangan utama di meja setiap hari dan di atas perayaan.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar nasi;
• 0.3 kg daging cincang;
• 0.4 kg sayur campuran sejuk beku;
• 1 biji bawang;
• 1 biji telur;
• 2 biji tomato kecil;
• 4 sudu besar l. minyak bunga matahari;
• 1 sudu besar l. minyak zaitun;
• 1 sudu besar l. mentega;
• 1 sudu besar l. serbuk roti atau keju keras;
• 1 sudu kecil rempah sejagat untuk daging;
• 1 sudu kecil perasa sejagat untuk sayur-sayuran;
• 2-3 st. l. air;
• 1 sudu kecil kunyit;
• lada hitam dan garam.

Penyediaan:

1. Bilas nasi dan rebus hingga lembut, mengikut arahan pada bungkusan. Dalam kes ini, air untuk beras tidak perlu masin.
2. Panaskan 2 sudu besar dalam kuali. l. minyak bunga matahari tanpa bau.
3. Untuk campuran sayur dengan nasi dan daging, anda perlu membeli sebiji sayur kentang, wortel, bawang, kacang hijau dan kacang hijau. Oleh itu, masukkan sayur-sayuran yang pelbagai ke dalam minyak panas, musim dengan perasa sayur dan garam, goreng selama 5-7 minit sehingga lembut, kacau tanpa gagal.
4. Dalam cawan, campurkan air dan kunyit.
5. Tuang nasi rebus dan garam ke atas sayur goreng, tuangkan campuran kunyit dan air. Campurkan semua sehingga sebati dan reneh selama 1-2 minit dengan api kecil.
6. Potong bawang menjadi cincin separuh besar dan goreng dalam minyak bunga matahari hingga telus.
7. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, uli dengan garpu dan tuangkan ke dalam kuali ke bawang. Masukkan 1 sudu besar. l. mentega dan rempah untuk daging. Campurkan semuanya dan goreng sehingga daging cincang siap.
8. Masukkan daging cincang yang telah disejukkan bersama bawang ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan telur ke sana, campurkan dan cincang semuanya. Lebih-lebih lagi, prosedur ini bukan sahaja mengisar bahan-bahannya, tetapi juga menjadikan daging cincang sangat lembut.
9. Ambil dua pinggan kecil. Masukkan campuran beras dan daging cincang ke dalam lapisan dalam setiap acuan, bergantian satu demi satu. Lapisan bawah harus dibuat dari beras dan sayur-sayuran, dan lapisan atas mesti dibuat dari daging cincang.
10. Tutup lapisan atas pinggan dengan serbuk roti atau keju keras parut.
11. Potong tomato menjadi setengah kepingan, letakkan di atas lapisan keju (keropok) dan taburkan dengan minyak zaitun.
12. Bakar campuran sayur dengan nasi dan daging selama 20 minit pada suhu 190 darjah.
13. Kemudian angkat dari oven, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan.