Kembang kol dan brokoli diperkaya dengan nutrien, terutama mengandungi banyak vitamin (kumpulan B, C, E, K, PP, kolin), serta unsur mikro dan makro. Dalam bentuk panggang, hidangan yang dibuat dari mereka cukup berkhasiat, enak, sihat dan ringan. Mereka membentuk ikatan sempurna antara satu sama lain di bawah parmesan.
Bahan-bahan:
- kembang kol beku 200 g;
- brokoli beku 200 g;
- susu 30 g;
- Keju Parmesan 50 g.
Teknologi memasak "Campuran kubis dengan parmesan"
Bilas kembang kol dan brokoli, kemudian masukkan air mendidih masin dan reneh selama 5-10 minit. Menambah adalah proses merebus produk dalam jangka pendek dalam jumlah sedikit air. Sekiranya kembang kol dan brokoli dibekukan (dibeli dari pasar raya), anda boleh mencurahkan air sejuk di atasnya sebentar, kemudian bilas dengan ringan dan reneh juga. Tingkatkan masa priming sebanyak 5 minit. Terima kasih kepada peralatan dapur rumah tangga moden (oven kombi, ketuhar gelombang mikro), brokoli dan kembang kol dapat dicairkan selama 2-3 minit dan kemudian dikukus dalam 5-10 minit.
Kemudian anda harus mengisar kembang kol menjadi lembek dengan pengisar rendaman, secara beransur-ansur menambah susu, anda boleh menambah sedikit garam dan memasukkan ram atau bekas lain untuk dibakar. Lebih baik menggunakan bekas penaik, yang setiap individu untuknya, kerana jika tidak, hidangan tidak akan kelihatan secara estetika semasa pembebasan.
Perbungaan brokoli dapat terkoyak sedikit jika sangat besar dan berbaring di atas gruel kembang kol sehingga tidak terlihat. Anda tidak boleh memotong brokoli terlalu banyak, semuanya mesti kelihatan semula jadi. Parut Parmesan, pilih ukuran sel mengikut budi bicara anda. Taburkan brokoli yang sudah siap dengan kembang kol di atasnya. Ia mesti dibakar pada suhu 200C selama 10-15 minit. Penjagaan mesti diambil untuk memastikan keju tidak terbakar. Ia akan mencair sedikit, apabila ini berlaku, anda boleh menganggap bahawa hidangan itu sudah siap.
