Hidangan Mexico yang popular ini boleh disediakan dengan mudah di rumah. Ia dihargai kerana rasa yang unik, kaya dan kemudahan penyediaannya.
Ia perlu
- • ½ kg daging lembu;
- • 1 daun selada;
- • sebilangan bawang hijau;
- • 2 kepala bawang bersaiz sederhana;
- • 1 sudu teh jintan;
- • 8 kek gandum (tortilla);
- • 400 g kacang panggang;
- • 5 biji tomato masak;
- • minyak sayuran;
- • 200 g keju Cheddar;
- • 2 sudu teh serbuk cili.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan sekam dari bawang, bilas dengan air sejuk dan potong kiub kecil. Selepas itu, ia mesti dituangkan ke dalam kuali yang panas. Goreng bawang di atas api sederhana dengan kacau biasa selama kira-kira 10 minit.
Langkah 2
Campurkan semua rempah longgar dan tambahkan sedikit air. Selepas itu, campurkan semuanya dengan baik. Hasilnya, anda harus mempunyai jisim seperti pasta. Tuangkan pes rempah ke dalam kuali bawang dan gaul rata. Tumis bawang selama 5 minit lagi.
Langkah 3
Kemudian masukkan daging cincang ke dalam kuali. Segala-galanya dicampur dengan teliti. Terus menggoreng isi kuali, kacau secara berkala.
Langkah 4
Kemudian masukkan kacang ke daging cincang, garam, lada dan campurkan semuanya lagi. Terus menggoreng daging cincang hingga masak.
Langkah 5
Tomato harus dibilas dan dipotong kecil-kecil. Potong bawang hijau dan salad dengan pisau tajam. Kisar keju dengan parut kasar.
Langkah 6
Sebarkan tortilla di atas meja dan letakkan isinya di dalamnya. Masukkan sedikit daging cincang goreng di tengahnya dan taburkan dengan bawang hijau, tomato, keju parut dan selada. Kemudian lipat dua tepi bawah ke tengah dan bentuk sesuatu yang kelihatan seperti sampul surat. Lakukan perkara yang sama dengan sisa kek.
Langkah 7
Letakkan burrito yang sudah siap di dalam loyang dan tutup dengan pelekat. Kemudian borang ini mesti diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah dan bakar pinggan selama kira-kira 40 minit.
Terdapat banyak variasi tambalan, jadi anda selalu dapat bereksperimen dengan menambahkan sesuatu yang anda sendiri.