Tongkat keju adalah hidangan lazat yang sangat sesuai untuk melayani keluarga dan rakan. Di samping itu, mereka disiapkan dengan sangat sederhana dan cepat, jadi jika anda ingin memanjakan diri dan orang yang anda sayangi dengan hidangan yang benar-benar lazat, anda pasti perlu memasaknya!
Ia perlu
- - keju mozzarella;
- - rangup;
- - tepung;
- - telur;
- - minyak sayuran;
- - serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Untuk memulakan, ambil 500 gram keju dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana: batangnya hendaklah selebar kira-kira 2 cm dan panjang 7 cm.
Langkah 2
Tuangkan sedikit tepung ke dalam mangkuk. Gulungkan semua kepingan keju ke dalamnya sehingga ditutup sepenuhnya tepung.
Langkah 3
Tuangkan sebungkus kerepek ke dalam mangkuk lain dan kisar sehingga ia seperti tepung secara konsisten. Masukkan serbuk roti di sana, yang juga harus dihancurkan dengan baik. Sekarang gulungkan kepingan keju dalam campuran ini juga.
Langkah 4
Pecah dan campurkan 4 biji telur sehingga sebati. Lubricate the cheese stick dengan telur sehingga kedua-dua kerepek dan tepung melekat dengan baik. Ketepikan potongan selama setengah jam agar telur menyerap.
Langkah 5
Sementara itu, tuangkan sejumlah besar minyak sayuran ke dalam periuk dan letakkan di atas api yang tinggi sehingga minyak menghangat hingga 150 darjah. Hanya pada suhu ini, batang keju boleh dimasak.
Langkah 6
Selepas setengah jam, ambil tongkat dan perlahan-lahan masukkan ke dalam minyak mendidih. Harap perhatikan langkah berjaga-jaga, kerana dengan tidak sembarangan, anda boleh mengalami luka bakar yang serius.
Langkah 7
Setelah memasukkan tongkat ke dalam mentega, biarkan masak selama kira-kira satu minit. Kemudian keluarkan tongkat dan letakkan di atas pinggan yang berasingan.
Langkah 8
Sebelum menghidangkan batang keju, tunggu sehingga ia sejuk dan semua mentega telah kering.
