Resipi ini akan membolehkan kita memasak kek Napoleon dalam kuali. Ringan dan cepat, hanya dibuat untuk menyenangkan orang yang, untuk satu atau lain sebab, tidak mempunyai ketuhar. Dengan mengikuti petua yang digariskan di sini, anda boleh dengan mudah menyediakan kek Napoleon yang hebat dalam kuali.
Ia perlu
- susu - 300 ml;
- tepung - 350 g;
- gula - 350 g;
- krim masam - 1 gelas;
- soda - 1 sudu kecil;
- cuka meja 6% - 1 sudu besar;
- bar coklat;
- marjerin - 100 g;
- telur - 1 pc;
- kek;
- mentega - 200 g;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan baking soda ke dalam cawan kecil dan masukkan cuka. Kacau dan apabila gelembung hilang, baking soda siap digunakan.
Langkah 2
Tumbuk marjerin lembut dan krim masam hingga sebati. Kemudian masukkan tepung, telur kocok, garam, gula dan baking soda. Uli menjadi doh lembut dan elastik. Biarkan selama setengah jam sehingga melancarkan dengan lebih mudah dan menjadi lebih lentur.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 8 keping. Gulungkan setiap bahagian ke lapisan nipis. Contohnya, menggunakan penutup, potong bulatan yang berdiameter serupa dengan kuali. Tutup kepingan doh dengan tuala untuk mengelakkannya kering.
Langkah 4
Untuk mengelakkan kek membengkak semasa menggoreng, tusuk permukaan kek dengan garpu. Kuali penkek dengan sisi rendah dan lapisan tidak melekat sangat sesuai untuk dibakar.
Langkah 5
Letakkan kuali di atas api, panaskan dan letakkan juicer pertama tanpa menggegarkan permukaannya. Tutup kuali dengan penutup dan panaskan hingga sederhana. Apabila bahagian bawah berwarna keperangan, balikkan donat ke sisi lain. Prosesnya sangat serupa dengan membuat penkek.
Langkah 6
Goreng sisa crumpet dengan cara yang sama. Goreng sisa yang tinggal lebih gelap, ia akan digunakan untuk menghias kek. Semasa kek sejuk, sediakan krim. Dalam periuk, mulailah mendidih susu, kacau terus, masukkan mentega, tepung dan gula. Tepung mesti ditambah dalam bahagian.
Langkah 7
Rebus krim dengan api kecil hingga pekat, terus kacau. Lubricate setiap kek dengan krim, letakkan di atas satu sama lain, tekan dengan ringan. Hiaskan bahagian atas kek dengan coklat parut dan serbuk hancur. Letakkan kek siap di dalam peti sejuk semalaman untuk rendam.
