Mengapa satu ketika kita bangun dari meja dengan perasaan ringan dan lonjakan tenaga, dan lain kali kita merasa berat dan mengantuk? Jawapannya terletak pada makanan. Ternyata ada makanan yang serasi antara satu sama lain dan penggunaannya baik untuk kita. Dan ada makanan yang paling baik tidak dicampurkan dalam satu pinggan, kerana kombinasi tersebut boleh membahayakan.
Interaksi Makanan yang Tidak Diproses Secara Panas dalam Makanan Sedia
Ingat berapa kerap anda memasak salad tomato dan timun musim panas? Mungkin setiap hari? Sama seperti kebanyakan, adakah anda fikir ia harus disuntik sedikit sebelum digunakan? Tetapi sia-sia, kerana dengan paparan timun dan tomato yang berpanjangan antara satu sama lain, semua bahan berguna, dan terutama vitamin C, yang terkandung dalam tomato, dinetralkan. Oleh itu, salad vitamin kehilangan semua khasiatnya yang bermanfaat. Dari sini, kesimpulan yang mudah adalah makan sayur secara berasingan atau tidak menyimpan salad terlalu lama. By the way, penyimpanan bersama jangka panjang dikontraindikasikan untuk produk lain juga. Ini terutama berlaku untuk hidangan di mana bahan mentah dan diproses dicampurkan, seperti sushi. Nasi atau keju dapat berfungsi sebagai nutrien bagi bakteria yang mungkin ada di dalam ikan. Oleh itu, makanan Jepun harus dimakan sebaik sahaja disiapkan.
Susu
Sebaik sahaja kita menyentuh mengenai isu makanan laut, ada baiknya kita menghilangkan mitos terkenal mengenai herring dengan susu. Secara teori, gabungan seperti itu tidak menimbulkan ancaman kepada kehidupan (kecuali alergi terhadap bahan-bahan) dan bahkan menjadi asas bagi hidangan tradisional Yahudi forshmak. Walau bagaimanapun, para ahli sebulat suara mengatakan bahawa lebih baik tidak mencampurkan susu dengan apa-apa dan menggunakannya secara berasingan dari segalanya. Hal ini berlaku terutama untuk sebilangan buah dan beri masam, seperti lemon, kiwi, pisang, currant.
Tembikai dan tembikai
Melon dan tembikai juga "produk tunggal" yang digunakan. Tidak dianjurkan meminum tembikai walaupun dengan air, kerana boleh menyebabkan gangguan usus. Tembikai, sebaliknya, mengandungi banyak kelembapan, yang mengganggu asimilasi makanan lain.
Minuman
Sebarang makanan dan minuman adalah makanan yang paling baik dipisahkan. Sebilangan besar pakar pemakanan mengesyorkan menahannya selama kira-kira sepuluh minit sebelum minum untuk mengelakkan larut enzim perut. Minuman beralkohol juga tidak sesuai dengan sebilangan makanan.
Keserasian alkohol dengan makanan
Sebaiknya gunakannya dalam bentuk digestif setengah jam selepas makan sebagai hidangan berasingan dan jangan memakannya dengan apa-apa.
Kacang tanah juga bukan sahabat terbaik, kerana minuman yang memabukkan akan merosakkan semua mineral yang terakhir.
Mereka yang suka mencampurkan alkohol yang kuat dengan soda boleh kecewa, kerana gula menyumbang kepada penyerapan alkohol yang cepat. Akibatnya, mabuk cepat dan mabuk teruk.
