Gunkan baru-baru ini mula muncul lebih kerap di menu pelbagai bar sushi. Kesemuanya berbeza antara satu sama lain terutamanya pada tampalan. Mana yang paling sedap dan sesuai untuk hidangan ini?
1. Ikan dengan keju krim.
Salah satu isi dya gunkan yang paling popular adalah ikan segar, rebus, salai, asin atau bahkan goreng di atas nasi dan keju krim. Sebaiknya gunakan salmon segar, potong kecil dan keju, seperti "kaymak", untuk memasak.
Lapisan keju diletakkan di atas nasi, dan kemudian dimasak menggunakan kaedah yang dipilih atau ikan cincang mentah.
2. Kaviar merah, kaviar tobiko
Selalunya gunkan dimasak dengan kaviar. Ia boleh menjadi kaviar merah, raspberry, hijau atau bahkan hitam. Sebilangan besar dari mereka boleh dibeli di kedai tema yang menjual semuanya untuk sushi dan roti.
Sekiranya kaviar merah dipilih untuk diisi, maka di antara nasi dan nasi, anda juga boleh menambah sedikit krim dan dadih jika anda mahu.
3. Ayam goreng dan bawang hijau
Ayam goreng dan bawang hijau cincang halus sangat menarik dengan nasi dan rumput laut. Untuk mengelakkan pengisian terlalu kering, ia harus dicampurkan dengan sos pedas, yang juga boleh dibuat di rumah. Dada ayam adalah pilihan terbaik untuk gunkan. Sebaiknya pukul sedikit daging sebelum digoreng.
4. Kalmar dengan mayonis Jepun pedas.
Perkara utama dalam kes ini adalah tidak mencerna cumi-cumi, jika tidak, mereka hanya boleh merosakkan pinggan.
