Trout adalah ikan unik yang dapat hidup di dalam air tawar dan air masin. Nelayan yang tidak sabar sering bertanya pada diri mereka di mana ikan trout ditemui di Rusia, di wilayah mana dan di sungai mana, umpan mana yang lebih baik.
Sebelum anda mula mencari jawapan untuk persoalan di mana ikan trout dijumpai di Rusia, penting untuk memahami bahawa menangkap ikan ini tidak mudah. Memerlukan kemahiran tertentu, mengatasi, umpan khas dan banyak lagi. Di samping itu, anda perlu mengetahui seperti apa ikan trout, spesies apa dan di mana sebenarnya mereka tinggal.
Huraian trout
Trout air tawar, yang tergolong dalam keluarga salmon, tinggal di Rusia. Keadaan iklim negara kita membenarkannya tinggal di tasik, sungai atau sungai kecil, takungan buatan.
Trout adalah ikan pemangsa dengan badan sepanjang 25 hingga 35 cm (untuk orang dewasa), sedikit rata di sisi. Kepala ikan ini pendek, dengan dua baris gigi tajam dan nipis di mulut. Trout cukup kuat dengan berat yang rendah (dari 200 hingga 600 g), dan ini mesti diambil kira semasa memilih alat untuk menangkapnya.
Trout lebih besar tinggal di Karelia - dari 2 hingga 5 kg. Ini disebabkan oleh kehadiran sejumlah besar makanan di tasik tempatan. Tubuh ikan trout tasik Karelian ditutup dengan sisik emas kecil dengan warna kehijauan, sejumlah bintik-bintik gelap di sisi dan sirip pendek, tetapi jelas di jurang. Menariknya, warna skala ikan trout dapat berubah dan bergantung pada ciri-ciri habitat, musim, makanan dan faktor luaran lain.
Bagaimana untuk memberitahu ikan trout wanita dari lelaki
Tidak kira di wilayah Rusia mana ikan trout ditangkap, betina selalu lebih besar daripada jantan. Tetapi kepala wanita lebih kecil daripada kepala lelaki. Maksudnya, tubuh individu yang berlainan jantina dalam spesies salmon ini tidak seimbang.
Ciri lain di mana seseorang dapat membezakan ikan trout lelaki dari betina adalah struktur rahang bawah. Faktanya adalah bahawa lelaki mempunyai gigi yang lebih banyak, dan rahang bawah, kerana ini, menonjol sedikit, dan pada beberapa subspesies, ia dapat dengan kuat membengkok ke atas. Tanda ini dapat dilihat dalam banyak foto nelayan yang cukup bernasib baik untuk menangkap ikan trout di Rusia.
Semasa tempoh pemijahan, anda dapat membezakan ikan trout lelaki dari betina dengan bintik-bintik di sisi badan. Pada wanita, pada masa ini, bintik-bintik hilang, sisik menjadi monoton, dan sirip pada perut berwarna kuning terang.
Walaupun badan lelaki lebih kecil, kandungan kalori dagingnya jauh lebih tinggi. Oleh itu, mereka yang memantau berat badan harus memilih ikan dengan berhati-hati ketika membeli di kedai atau dari peniaga swasta.
Di mana ikan trout dijumpai di Rusia
Ikan air tawar lebih suka badan air dengan suhu air rendah. Habitat ini sangat optimum untuk pengembangan dan pertumbuhan ikan keluarga salmon, bertelur. Di wilayah Rusia, ikan trout dijumpai di
- tasik di wilayah Leningrad,
- Karelia (Tasik Onega),
- tasik gunung di Kaukasus,
- di Semenanjung Kola.
Trout tasik atau sungai tinggal di takungan semula jadi. Iridescent, yang di alam liar hanya hidup di laut, ditanam di wilayah Rusia di takungan buatan atau di peternakan ikan. Di sana, dan di sana anda perlu membelinya - di kilang atau ladang sebagai komoditi, dan di kolam buatan hak untuk memancing ikan trout dibayar.
Ikan pelangi yang tumbuh secara semula jadi tersedia untuk orang Rusia di perairan pesisir Laut Hitam, di semenanjung Crimean, tetapi tidak mudah menangkapnya di sini. Anda perlu memilih tempat yang tepat bukan hanya untuk memancing, tetapi juga musim. Lebih baik tidak mencari cadangan dalam penerbitan cetak atau dalam talian, tetapi meminta nelayan tempatan.
Bagaimana dan apa yang hendak dipancing untuk ikan trout
Sekiranya tujuannya adalah untuk menangkap ikan trout, habitatnya telah dijumpai, perlu menyediakan penyediaan khas - batang apungan, batang berputar atau pancing terbang. Yang paling mudah adalah pancing dengan apungan, yang dapat ditangani oleh nelayan mana pun, bahkan sebagai pemula. Berputar adalah cara yang lebih sukar, tetapi juga lebih berkesan untuk memancing ikan. Prinsip penggunaannya adalah khusus, tetapi tidak rumit, dan beberapa sesi latihan sudah cukup untuk mempelajari cara menggunakannya. Fly fishing adalah alat khas untuk menangkap ikan yang kuat, lincah dan berat. Penyelesaian harus dipilih dengan teliti, pemula disarankan untuk mengambil beberapa pelajaran dalam penggunaannya dari profesional. Tutorial video dalam talian juga boleh dijadikan panduan.
Memancing ikan trout di Rusia, seperti ikan lain, memerlukan umpan. Lebih-lebih lagi, untuk setiap gear, jenisnya yang khusus digunakan:
- batang apungan - cacing, larva (belatung), umpan hidup, keju atau kaviar,
- berputar - lalat, "castmaster", sudu berputar atau apa yang disebut "sudu",
- memancing terbang - lalat, larva atau belatung buatan bersaiz besar.
Pilihan umpan untuk memancing ikan trout bergantung pada ciri iklim kawasan, musim dan juga keadaan cuaca. Lebih baik pergi memancing dengan pakar tempatan yang dapat membantu memilih jenis umpan dan memberi cadangan penggunaannya.
Apa yang boleh anda masak dengan ikan trout segar?
Trout mempunyai daging yang berair, lembut dan sangat sihat, tetapi hanya jika dimasak dengan betul. Walaupun ikan ini tidak mempunyai bau dan rasa tertentu, yang nilainya, para pakar mengesyorkan mengasinkannya sebelum dimasak. Tetapi tidak semua jenis pengasam sesuai untuk ikan trout. Pilihan asas terbaik adalah jus sitrus, produk tenusu buatan sendiri, wain meja putih atau merah. Bahagian asas dan tambahan, rempah herba, ditentukan mengikut rasa.
Trout boleh dimasak di dalam ketuhar, hanya digoreng dalam kuali, dibakar dalam kerajang atau tanah liat di atas api, didihkan dengan arang. Terdapat banyak resipi klasik dan asli selangkah demi selangkah, dan yang paling penting ialah mempunyai ikan segar dan keinginan untuk mencipta.
Tidak ada peraturan khas untuk penyediaan bangkai ikan trout. Ikan dibebaskan dari sisik dan inti, siripnya dipotong, kepala dan insang dikeluarkan - ikan trout disiapkan. Penting untuk mengetahui hanya satu peraturan - ketebalan potongan daging ikan trout tidak boleh melebihi 2,5 cm. Sekiranya ikan dipanggang atau digoreng keseluruhan, silap mata ini digunakan - bangkai mesti dipotong ke jurang di beberapa tempat. Ini harus dilakukan dengan pisau tajam.
