Pizza mungkin merupakan hidangan yang paling popular di mana-mana rumah, terutamanya jika terdapat anak-anak di dalamnya. Tidak semua orang suka bermain-main dengan doh dan menghabiskan banyak masa untuk memasak, jadi mereka lebih suka pilihan berkualiti yang diragukan. Bagi pencinta masakan Itali, resipi cepat untuk pizza dalam kuali sangat sesuai.
Ia perlu
- - 2 telur ayam;
- - 8 sudu besar. krim masam;
- - 9 sudu besar tepung;
- - 0,5 sudu kecil Soda;
- - 100 g ham;
- - 50 g salad;
- - 50 g keju tanpa gula;
- - 50 g parmesan;
- - 3 cendawan besar;
- - 1 tomato sederhana;
- - 1 biji bawang kecil;
- - 2-3 cincin paprika hijau dan merah;
- - 2 buah zaitun
- - 1 ulas bawang putih;
- - 0,5 sudu kecil Herba Itali;
- - 1 sudu kecil garam;
- - 0,5 sudu kecil kemangi kering;
- - 1 sudu besar minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Sediakan bahan untuk pengisian. Potong ham dan salami menjadi bulatan nipis, sekata atau separuh bulatan. Ingat untuk mengeringkan sosej jika tidak semula jadi atau terlalu keras. Parut keju pada parut halus, tetapi jangan campurkan.
Langkah 2
Bilas cendawan, bersihkan jika perlu, dan masukkan ke dalam periuk kecil atau stewpan. Isi mereka dengan 1, 5 sudu besar. air, kacau di dalamnya 0,5 sudu kecil. garam, didihkan dan masak cendawan hingga separuh masak selama 8 minit. Sejukkan di atas dulang atau papan pemotong dan potong kepingan membujur.
Langkah 3
Keluarkan sekam dari bawang dan potong halus. Potong tomato menjadi seperempat, dan kemudian menjadi setengah bulan nipis. Hancurkan bawang putih dalam penekan khas. Potong setiap zaitun ke cincin bersilang.
Langkah 4
Sediakan doh. Pukul krim masam dan telur yang dipukul dalam mangkuk. Masukkan baking soda di sana. Anda akan mendengar desahan samar kerana ia dipadamkan oleh asid produk tenusu. Kemudian masukkan garam ke dalam campuran, tambahkan herba dan tepung Itali dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Griskan wajan dengan minyak sayuran menggunakan sikat memasak dan letakkan di atas api sederhana. Sebaik sahaja kuali dipanaskan, tuangkan adunan ke dalamnya dan sebarkannya dengan cepat ke dalam lapisan sekata sehingga mempunyai masa yang ditetapkan.
Langkah 6
Letakkan ham dan salami, irisan tomato dan lada, serta cendawan cincang, bawang dan zaitun secara merata di seluruh permukaan alas tepung. Sebarkan potongan bawang di atas dan tutup pinggan dengan lapisan keju keras parut.
Langkah 7
Masak pizza dalam kuali selama 15-20 minit, ditutup. Pindahkan perlahan-lahan ke piring besar tebal dengan menggunakan spatula kayu atau logam yang lebar dan taburkan dengan Parmesan dan kemangi kering. Tunggu 5 minit dan potong pizza menjadi kepingan segitiga dengan pisau tajam biasa atau roda pizza khas.
