Tahun yang akan datang akan membawa pengaruh anjing bumi kuning. Ini akan menjadi tahun yang baik untuk membina hubungan, mewujudkan keluarga, dan mempunyai anak. Hidangan ikan dan makanan ringan boleh disiapkan untuk menyambut simbol tahun ini.
Anjing bukan hanya kegemaran kebanyakan orang, tetapi juga penggemar hidangan daging dan ikan yang luar biasa. Oleh itu, untuk menenangkan diri dan rumah anda semangat haiwan, suci untuk tahun yang akan datang, anda boleh memasak hidangan ini.
Trout dengan sos cuka walnut
- trout - 500 g
- walnut - 1/2 cawan
- bawang putih - 1 baji
- cuka wain - 1/2 cawan
-air - 1/2 cawan
-sedap secukup rasa
Trout harus dikupas, dileburkan jika perlu, dicuci dan dipotong menjadi bahagian (bar, kepingan). Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air mendidih dan rebus hingga lembut selama 5-10 minit (bergantung pada ukuran potongan yang dipotong). Kemudian letakkan ikan yang sudah siap di atas pinggan dengan sudu yang dihiris dan biarkan sejuk.
Kupas kenari dan potong dalam pengisar, campurkan dengan garam dan bawang putih cincang dalam mangkuk pengisar, tambahkan cuka anggur, air dan masukkan pisau pengisar lagi.
Hidangkan ikan sejuk dengan sos siap.
Sterlet dalam sos delima
- sterlet - 500 g
- minyak sayuran 20 g
-weat atau tepung jagung - 1-2 sudu besar l.
- jus delima - 1 1/2 cawan
- lada - 5 g
- biji delima - 50 g
- kuning telur - 2 keping.
-sedap secukup rasa
Potong sterlet menjadi beberapa bahagian, bilas dan kupas, kemudian rebus hingga separuh masak dalam air masin. Roti ikan yang sudah siap di tepung dan goreng di kedua-dua belah pihak dalam minyak sayuran hingga lembut dan coklat keemasan.
Didihkan jus delima dan masukkan kuning telur yang dihancurkan dengan teliti, tuangkan ke dalam bekas dengan jus mendidih dalam aliran nipis. Kemudian kuah boleh dikeluarkan dari api dan ditapis, tambah paprika yang ditumbuk.
Letakkan ikan goreng di atas pinggan, tuangkan dengan sos delima dan taburkan dengan biji delima.
Hidangan seperti itu dengan sos dan aroma kaya sos boleh disediakan untuk meja perayaan.
