Apa yang boleh dibuat dengan nasi? Banyak makanan sedap! Salah satunya ialah kaserol beras cincang. Dia bersiap dengan sederhana dan pantas, bahkan seorang remaja dapat mengatasinya.
Ia perlu
- - 300 g beras parboiled,
- - 300 g daging cincang,
- - 1 lobak merah,
- - 1 bawang,
- - 2 biji telur,
- - 150 g keju keras,
- - 1 sudu besar satu sudu minyak bunga matahari,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang dan potong kiub kecil. Kupas wortel, parut.
Langkah 2
Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, goreng kiub bawang hingga telus. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng hingga kekuningan.
Langkah 3
Masukkan daging cincang ke dalam kuali ke sayur, campurkan. Musim dengan garam dan lada hitam, masukkan rempah daging jika mahu. Setelah daging cincang berwarna putih sepenuhnya, matikan bensin, biarkan daging cincang dengan sayur-sayuran di bawah penutupnya.
Langkah 4
Bilas beras sehingga air telus. Kemudian isi nasi dengan air bersih, masukkan sedikit garam dan rebus sedikit hingga masak sepenuhnya. Tiriskan air dari beras, tetapi tinggalkan sedikit air agar beras tetap lembap. Biarkan nasi sejuk sedikit.
Langkah 5
Pukul dua telur ke dalam nasi dan kacau. Griskan penaik dengan minyak dan letakkan dua pertiga daripada semua nasi di dalamnya. Masukkan daging cincang dengan bawang dan wortel ke atas nasi, ratakan sama rata. Masukkan baki nasi di atas daging cincang, ratakan. Tuangkan cecair dari beras ke dalam acuan. Taburkan dengan keju.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar nasi dengan daging cincang selama setengah jam. Sebaik sahaja kaserol berwarna perang keemasan, angkat dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan bersama sayur atau sos.
