Biskut buatan sendiri yang lazat dengan rasa kacang-coklat yang kaya dan corak "sejuk" yang indah di permukaan. Ia mudah disediakan, kelihatan mewah - boleh dijadikan sarapan dan pencuci mulut.
Ia perlu
- - 100 g coklat gelap;
- - 75 g tepung gandum;
- - 60 g kacang;
- - 25 g mentega;
- - 20 g gula;
- - 1 biji telur;
- - 1/4 sudu teh serbuk penaik;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Jumlah adunan siap dirancang untuk 20-23 pcs. kuki dengan diameter kira-kira 3 sentimeter. Untuk menyediakannya, cairkan coklat pahit bersama mentega di dalam tab mandi air. Pukul satu telur dengan gula untuk membuat jisim gebu. Masukkan jisim ini ke coklat, campurkan.
Langkah 2
Ambil kacang, tetapi lebih baik, potong dalam pengisar, tambah pada jisim coklat. Masukkan tepung yang diayak dengan serbuk penaik. Kacau hingga rata, tutup dengan pelekat, sejukkan selama 2 jam.
Langkah 3
Bentuk bola dengan diameter 2-3 sentimeter dari adunan sejuk, gulung setiap bola dengan gula tepung - jangan ganti, semakin banyak serbuk, semakin enak kuki. Tutup loyang dengan kertas pembakar dan letakkan bebola doh di atasnya, ratakan sedikit.
Langkah 4
Bakar biskut Chocolate Nut Cracks selama 12-17 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah. Jangan terlalu lama mengeringkan barang bakar! Kuki yang sudah siap hendaklah mempunyai kerak nipis di sekitar tepinya, dan sedikit lembut di bahagian tengahnya.
Langkah 5
Anda boleh menyimpan kuki dalam beg plastik atau kotak tertutup selama lebih dari satu minggu. Ia boleh disajikan untuk sarapan dan teh sebagai pencuci mulut.
