Epal yang dipanggang adalah pencuci mulut yang rendah kalori dan lazat yang boleh menjadi kaedah terbaik untuk melengkapkan makan tengah hari atau makan malam. Baiklah, ditambah dengan krim vanila yang lembut, buah-buahan ini berubah menjadi makanan istimewa yang indah. Tingkatkan dengan memvariasikan ramuan dan membuat hidangan manis yang berbeza setiap kali.
Ia perlu
-
- Epal bakar dengan kayu manis:
- 4 biji epal bersaiz sederhana;
- 4 sudu teh gula merah
- 20 g mentega;
- 1 sudu teh jus lemon
- serbuk kayu manis.
- Epal panggang dengan kacang dan kismis:
- 4 biji epal;
- 2 sudu besar biji walnut;
- 2 sudu kismis ringan;
- 1 sudu besar kayu manis;
- 1 sudu madu cair;
- 30 g mentega;
- gula serbuk.
- Krim vanila:
- 1 gelas susu;
- 6 sudu teh gula;
- 1 beg gula vanila;
- 2 sudu tepung.
Arahan
Langkah 1
Ambil epal kuat bersaiz sederhana dan bentuk biasa. Basuh sehingga bersih. Gunakan alat khas atau pisau sayur tajam untuk memotong intinya. Taburkan buah dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
Langkah 2
Letakkan epal ke dalam piring tahan api dengan mentega. Letakkan satu sudu teh gula merah di dalam setiap buah. Bakar buah dalam oven yang telah dipanaskan hingga lembut. Keluarkan dari oven dan taburkan dengan kayu manis. Sebelum menghidangkan, letakkan epal ke dalam mangkuk dan di atasnya dengan sos vanila.
Langkah 3
Anda boleh memasak epal dengan cara yang berbeza. Keluarkan bahagian atas buah dan ketepikan. Pilih pulpa dengan pisau tajam kecil, masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah, setelah memotongnya menjadi kiub kecil. Taburkan dengan jus lemon.
Langkah 4
Potong kernel walnut dengan pisau di mortar, mengubahnya menjadi serpihan besar. Masukkannya ke epal. Tuangkan kismis ringan dan kering kayu manis dan kayu manis (kismis masam gelap) ke dalam mangkuk. Masukkan satu sudu madu cair dan kacau hingga sebati.
Langkah 5
Letakkan "kotak" epal ke dalam piring tahan api, minyak dengan mentega. Letakkan sepotong kecil mentega di dalamnya masing-masing dan isi buah dengan campuran buah-kacang. Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar hingga lembut. Buah epal mestilah lembut. Angkat dari oven dan masukkan ke dalam mangkuk yang ditaburkan dengan gula tepung. Letakkan mangkuk kecil yang diisi dengan sos vanila di setiap pinggan.
Langkah 6
Untuk menyediakan sos, panaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur. Dalam periuk, kisar telur, enam sudu teh gula, sebungkus gula vanila, dan dua sudu tepung. Kacau campuran sehingga sebati. Tuang susu ke dalam periuk, letakkan di atas dapur dan panaskan dengan api kecil, kacau selalu. Campuran harus menebal, berubah menjadi krim yang lapang. Keluarkan dari dapur dan sejukkan. Untuk menjadikan krim lebih cantik dan sekata, gosokkannya melalui ayak. Hidangkan dalam perahu kuah atau tuangkan epal.
