Sup seperti itu adalah keselamatan yang lazat bagi gadis-gadis yang menyiapkan watak mereka untuk musim pantai.
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan:
- - 1 biji bawang;
- - 2 liter air;
- - 1 sudu kecil mentega;
- - 3 kentang;
- - 1 lobak merah;
- - 300 g brokoli;
- - 1 zucchini;
- - 2 biji bawang hijau;
- - 2 tangkai pasli;
- - lada garam.
Arahan
Langkah 1
Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong zucchini, bawang dan wortel menjadi setengah cincin, kentang menjadi kiub. Hancurkan bawang putih.
Langkah 2
Panaskan mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Goreng bawang di atasnya selama 3 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 2 minit lagi.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan kentang, zucchini dan wortel di dalamnya. Didihkan sup sehingga mendidih. Masak dengan api kecil hingga sayur lembut. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 4
Masukkan brokoli dan masak selama 3 minit. Kemudian masukkan sayur cincang dan angkat loyang dari api.
