Kanak-kanak dan orang dewasa suka gula-gula. Tetapi kerana kekurangan masa, keutamaan diberikan kepada pencuci mulut yang dibeli. Tetapi mengapa membazirkan wang jika anda dapat membuat gulungan yang lazat, masa memasaknya tidak lebih dari 20 minit? Inilah yang akan saya bincangkan dalam artikel seterusnya.
Ia perlu
- - tepung;
- - telur;
- - gula;
- - serbuk penaik;
- - garam;
- - jem;
- - gula aising.
Arahan
Langkah 1
Panaskan oven perlahan sebelum memulakan kerja.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 55 gram tepung dan jumlah gula yang sama. Tambahkan secubit garam dan 2 sudu teh serbuk penaik (anda boleh menggunakan cuka dan baking soda). Campurkan semuanya dengan baik sehingga jisim homogen terbentuk. Kemudian masukkan 2 biji telur dan gaul lagi. Sekiranya doh nipis, jangan risau, semestinya!
Langkah 3
Sekarang adalah masa untuk menyediakan loyang. Masukkan kertas penaik khas di dalamnya, griskan loyang dengan minyak bunga matahari (atau mentega).
Langkah 4
Sebarkan adunan yang dihasilkan dengan lembut pada loyang dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 darjah.
Pembakar tidak boleh melebihi 7 minit sehingga kerak menjadi merah jambu.
Langkah 5
Semasa doh sedang masak, perhatikan pengisian. Letakkan periuk kecil di atas dapur gas, tuangkan 5 sudu besar jem ke dalamnya dan panaskan sedikit. Pilih jem mengikut budi bicara anda, seperti strawberi, raspberry, ceri dan lain-lain. Di sini, pilihan peribadi setiap orang diambil kira.
Langkah 6
Sekarang keluarkan jem dari api dan keluarkan kek yang sudah siap. Sikat salah satu sisinya dengan jem yang hangat, tetapi tidak panas. Gulung dan taburkan dengan gula tepung.
Biarkan gulungan sejuk sebelum dihidangkan!
