Skone ini khas untuk masakan Anglo-Amerika. Mereka sangat sesuai untuk sarapan. Roti dibakar dalam tin muffin dalam dan disajikan dengan pinggan beri.
Ia perlu
- Untuk 8 keping:
- - 1 sudu kecil mentega;
- - 125 g tepung biasa;
- - sedikit garam;
- - 1 sudu kecil Sahara;
- - 2 biji telur;
- - 250 ml susu rendah lemak;
- - 75 g blueberry;
- - 1 sudu besar gula gula.
- Untuk pelbagai jenis beri:
- - 150 g raspberi;
- - 100 g blueberry;
- - 200 g strawberi;
- - 1 sudu besar pulut gula.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Dengan menggunakan tuala kertas, griskan 8 tin muffin dengan diameter 6 cm di bahagian atas dan sedalam 2.5 cm.
Langkah 2
Untuk membuat roti, ayak tepung, garam dan gula ke dalam mangkuk dan buat kemurungan di bahagian tengah. Tuangkan telur, masukkan susu dan pukul dengan garpu.
Langkah 3
Dengan menggunakan whisk, aduk tepung dan cecair secara beransur-ansur sehingga adunan lembut seperti krim diperolehi. Tuangkan ke dalam bekas dari mana ia akan senang dicurahkan ke dalam acuan (saya menggunakan cawan pengukur).
Langkah 4
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang sudah siap, isi ke dalam dua parut volumetrik. Masukkan sebilangan blueberry (jika menggunakan beku, jangan cairkan), sebarkan buah beri secara merata.
Langkah 5
Letakkan di dalam ketuhar pada tahap sederhana selama 25-30 minit. Makanan yang telah dipanggang akan mempunyai warna coklat keemasan dan akan naik dan menjadi rangup di tepinya.
Langkah 6
Semasa roti membakar, sediakan pinggan beri. Gosokkan dua pertiga raspberry melalui penyaring halus untuk menghilangkan biji. Masukkan raspberry segar, strawberi dan blueberry yang dipotong tebal ke puri yang dihasilkan. Taburkan buah beri dengan gula tepung melalui ayak dan kacau.
Langkah 7
Potong roti siap menjadi 2 bahagian dan taburkan dengan sedikit gula tepung. Hidangkan segera dengan pinggan buah.
