Hidangan ini sangat senang disediakan. Ia mempunyai rasa masakan Turki yang eksklusif.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 1 sudu kecil garam
- - 150-170 ml air
- - 2 sudu besar tepung
- - 1 sudu besar l. yis kering
- - 1 sudu kecil Sahara
- Untuk mengisi:
- - 350 g daging lembu atau kambing
- - 2 biji. Lukas
- - 1 lada bel
- - garam
- - 1 biji tomato
- - lada merah pahit
- - 70 g mentega
- - 1 biji lemon
- - pasli
Arahan
Langkah 1
Uleni adunan lembut, biarkan naik, letakkan di tempat yang hangat. Potong daging, bawang, lada manis dan panas, pasli, tomato kupas. Anda boleh menggunakan pengisar untuk mencincang. Masukkan mentega lembut, garam dan kacau.
Langkah 2
Bentuk koloboks dari adunan yang muncul, biarkan mereka naik. Gulung setiap roti dengan nipis, sebarkan dengan daging cincang.
Langkah 3
Bakar dalam ketuhar pada suhu 220-240 darjah selama 5-8 minit. Tuangkan tortilla yang sudah siap dengan jus lemon, atasnya dengan tomato dan hirisan lemon, daun pasli.
