Pilaf boleh disediakan mengikut pelbagai resipi. Pilaf klasik dimasak dengan daging domba, makanan - dengan ayam atau ayam belanda, dan resipi pilaf dengan lidah laut akan dihargai oleh peminat ikan.
Ia perlu
- - 1-1.5 cawan beras;
- - fillet tunggal bersaiz sederhana;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang besar;
- - 2-3 gelas air;
- - 2-3 sudu minyak sayuran;
- - rempah secukup rasa: kunyit, garam, lada hitam, bawang putih, jintan dan lain-lain.
Arahan
Langkah 1
Bilas nasi. Untuk melakukan ini, anda boleh memasukkannya ke dalam ayakan atau saringan, ditutup dengan kain kasa dan bilas dengan air mengalir sehingga air menjadi jernih.
Langkah 2
Sediakan sayur-sayuran: kupas, basuh dan potong bawang dan wortel menjadi kiub kecil. Kupas bawang putih (2 ulas), potong kiub kecil, atau peras melalui penekan atau parut pada parut halus.
Langkah 3
Cairkan satu-satunya fillet, bilas dengan air mengalir. Fillet mestilah bebas dari kerak ais. Potong menjadi kiub besar (kira-kira 1.5 x 1.5 sentimeter).
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, hidupkan mod "menggoreng" selama 15 minit. Masukkan rempah dan bawang putih dan biarkan hingga 2-3 minit. Masukkan lobak merah dan bawang. Goreng selama beberapa minit lagi.
Langkah 5
Tambahkan fillet tunggal cincang ke dalam mangkuk multicooker. Goreng sehingga mod "Fry" dimatikan, kacau sekali-sekala sehingga sol tidak terbakar.
Langkah 6
Tambahkan air ke mangkuk multicooker (dalam nisbah kira-kira 1: 1, 5, iaitu 1 cawan beras hingga 1, 5 cawan air). Pada masa yang sama, air harus menutupi kandungan pilaf masa depan.
Langkah 7
Tutup penutup multicooker dan tetapkan mod "Pilaf" selama kira-kira 30-40 minit. Setelah isyarat mematikan mod, biarkan selama 10 minit lagi dengan penutup ditutup, sehingga pilaf akan menjadi lebih harum.
Langkah 8
Angkat mangkuk multicooker dengan berhati-hati, letakkan pilaf pada pinggan bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera.
Resipi ini menghasilkan kira-kira 4-5 hidangan pilaf.
