Tidak ada gunanya membeli gula-gula mahal di pasar raya jika anda tahu bagaimana membuat pasta seperti nutella di rumah. Resipi ringkas dan berpatutan memberikan hasil yang luar biasa - pasta ini sangat mirip dengan yang asli, sementara hanya produk semula jadi yang digunakan untuk penyediaannya. Jadi, bagaimana menyediakan analog nutella di rumah?
Ia perlu
- - gula aising - 0,5 cawan
- - susu - 0.5 cawan
- - susu pekat - 3 sudu besar. sudu;
- - serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- - kacang - 70 g;
- - mentega - 150 g.
Arahan
Langkah 1
Untuk penyebaran coklat, anda boleh menggunakan kacang apa pun, termasuk kacang walnut atau kacang tanah. Tetapi jika anda mahukan rasa yang serupa dengan Nutella, kacang hazel adalah yang terbaik. Pertama, kacang perlu dikupas dan digoreng. Maka anda perlu menggiling dengan cara yang mudah. Pengisar kopi juga sesuai, tetapi pilihan paling ideal diperoleh dalam pengisar - di sana anda boleh mengisar kacang ke keadaan sehingga mereka, berkat minyak yang dilepaskan, memberikan konsistensi separa cair.
Langkah 2
Tuangkan gula dan koko ke dalam periuk yang tidak melekat. Tuang susu dalam aliran nipis, kacau hingga rata tanpa gumpalan. Masukkan susu pekat. Kami meletakkan periuk pada api kecil dan panas dengan kacau berterusan. Sekiranya anda tidak mempunyai periuk lekat, anda boleh menggunakan mangkuk mandi air biasa.
Langkah 3
Masukkan kacang cincang ke dalam campuran dan kacau hingga rata. Kemudian masukkan mentega dan panaskan tanpa mendidih. Kami menyimpan pasta di atas api kecil, tidak membiarkannya mendidih, sehingga memperoleh konsistensi tebal dan berkrim.
Langkah 4
Tuangkan pasta ke dalam balang, sejuk pada suhu bilik, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Sebaik sahaja jisim telah benar-benar sejuk, ia siap digunakan.
Langkah 5
Sekiranya anda ingin membuat pasta dua warna, seperti yang sebenarnya, kemudian buat separuh jisim dengan penambahan koko, separuh tanpa. Kemudian letakkan kedua-dua keping tersebut dalam beg paip yang berasingan. Ambil kedua-dua beg itu dan masukkan kedua jisim itu secara bersamaan ke dalam balang.
