Kek untuk mereka yang tidak berpuas hati dengan pagi tanpa minuman aromatik yang menyegarkan!
Ia perlu
- - 3 sudu besar kopi tanah;
- - 350 ml susu;
- - 200 g mentega;
- - 230 g gula perang;
- - 2 biji telur;
- - 3 dan 1/3 cawan tepung naik sendiri;
- - 2 sudu kecil Soda;
- - 120 ml minuman keras krim.
- Kilauan:
- - 400 g coklat;
- - 150 g mentega;
- - 240 ml krim berat.
Arahan
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 darjah dan sediakan pinggan besar dengan melapisi dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Didihkan kopi dan rebus 3 sudu besar. kopi. Kemudian tapis campuran melalui ayak untuk menghilangkan gumpalan. Sekiranya anda mempunyai akhbar Perancis, anda boleh menggunakannya.
Langkah 3
Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau air dan kemudian pukul dengan pengadun dengan gula tambahan. Biarkan sejuk sedikit, dan semasa campuran sejuk, pukul telur secara berasingan dengan pukulan tangan dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan telur ke mentega dan kacau hingga sebati.
Langkah 4
Ayak tepung ke campuran mentega dan telur. Larutkan 2 sudu kecil dalam kopi. soda, tuangkan ke dalam sisa bahan, campurkan dan pindahkan ke bentuk yang telah disediakan. Masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit: adunan harus dibakar dan naik.
Langkah 5
Biarkan biskut yang sudah siap sejuk selama kira-kira 10 minit di dalam acuan dan sikat bahagian atas pastri dengan minuman keras menggunakan sikat silikon. Kemudian sejukkan sepenuhnya pada rak dawai.
Langkah 6
Sementara itu, sediakan frosting dengan mencampurkan coklat cincang dengan mentega dan krim dalam periuk di dalam air mandi. Kacau sehingga adunan sebati dan sikat di bahagian atas dan sisi kek.
