Makanan ringan Itali klasik ini adalah campuran sayur-sayuran pedas yang diasinkan dalam cuka. Mempelbagaikan koleksi kosong anda.
Ia perlu
- - 2 sudu kecil basilika;
- - 500 ml air;
- - 1 kepala bawang merah;
- - 8 keping. lobak kecil;
- - 2 sudu kecil oregano;
- - 11 sudu kecil biji lada;
- - 2 biji. lada cili;
- - 6 sudu besar Sahara;
- - 4 perkara. lada dengan pelbagai warna;
- - 2 sudu besar garam;
- - 1500 ml cuka sari apel;
- - 2 ekor kembang kol;
- - 8 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Dalam periuk besar, satukan cuka sari apel dengan gula, air, garam dan lada sulah. Masukkan api, didihkan dan didihkan selama kira-kira 3-4 minit dengan api kecil.
Langkah 2
Sediakan semua sayur-sayuran: bahagikan kubis menjadi perbungaan, kupas lada dari biji dan potong kiub kecil. Juga, potong wortel yang telah dikupas. Potong lada cili hijau ke dalam kepingan nipis. Oleh kerana cili terdapat dalam rempah yang berbeza, mendapatkan biji atau tidak bergantung pada jenis lada yang anda dapat dan berapa banyak yang anda suka pedas!
Langkah 3
Kupas dan parut bawang putih.
Langkah 4
Campurkan semua sayur-sayuran, tidak termasuk bawang putih dan lada panas dalam mangkuk besar. Bahagikan campuran ke dalam 4 bahagian dan susun dalam balang yang telah siap (disterilkan).
Langkah 5
Teratas dengan cili dan bawang putih, dan kemudian taburkan semua bahan dengan campuran ramuan kering dan lada hitam. Tuangkan cuka ke atas isi balang, tutup dengan penutup bersih dan goncang sedikit untuk mencampurkan bahan-bahan. Kemudian penutup mesti dikeluarkan dan produk harus disejukkan selama kira-kira 20 minit. Kemudian tutup rapat dengan penutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2 hari. Selama ini, goncangkan balang dengan ringan setiap 12 jam. Selepas 48 jam, pembuka selera siap dihidangkan!
