Kentang dengan sos krim masam, ham dan ramuan adalah hidangan lazat yang sangat lazat dan tidak malu untuk disajikan di meja perayaan. Hidangan yang sedap dan beraroma ini disediakan secara sederhana, kelihatan cantik dan tidak biasa. Malah seorang pemula dalam seni kuliner dapat membuat makanan ringan menggunakan resipi langkah demi langkah dengan petunjuk foto.
Semasa menyediakan kentang gaya negara dengan sos krim masam dan ham lembut, anda perlu menambah produk lain untuk rasa: timun segar, bawang hijau, rempah-rempah untuk kepedasan dan rasa manis. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan potongan lemon, bulu bawang. Mentega dan krim masam akan menambah rasa kenyang pada hidangan, mengubahnya dari biasa menjadi makanan perayaan yang sebenar.
Bahan-bahan
Bahan-bahan utama tidak boleh diganti, namun, bukannya ham, ia dibenarkan menggunakan ikan merah atau daging asin, ia juga akan menjadi enak.
Apa yang hendak dimasak:
- 6 ubi kentang bujur halus;
- 12 keping ham bujur;
- sekumpulan bawang hijau dengan bulu;
- 30 g mentega;
- 2 timun segar kecil;
- 200 g krim masam tebal;
- garam, perasa apa pun.
Masakan rumah
Sangat mudah untuk membuat pembuka selera panas dengan menyediakan semua produk, setelah mempelajari resipi langkah demi langkah dengan foto yang disajikan. Anda boleh mengubah hiasan sedikit dengan menambahkan dill segar, pasli, dan bawang putih untuk rasa.
Bagaimana cara untuk membuat
Letakkan ubi yang telah dibasuh ke dalam periuk, tutup dengan air, rebus di atas kompor hingga lembut, elakkan mendidih. Cukup untuk memasak kentang muda selama 15 minit, yang lama - kira-kira 25 minit dengan api kecil.
Basuh timun, potong hujungnya dan kulitnya yang keras, parut pada parut kasar. Toskan lebihan jus dari mangkuk.
Potong bawang hijau yang telah dibasuh dan kering menjadi cincin, biarkan beberapa bulu untuk menghias hidangan yang sudah siap.
Campurkan bawang cincang, timun parut dan krim masam dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Keluarkan kentang rebus dengan hati-hati dari kuali, toskan air ke singki, dan masukkan ke atas pinggan. Di setiap umbi, buat sayatan berbentuk silang di atas, tanpa melepaskan kulitnya. Picit daging di lubang sedikit dengan garpu.
Letakkan sepotong kecil mentega di potong untuk setiap kentang untuk rasa.
Gulung 2 keping ham dengan cara bunga mawar, masukkan ke dalam potongan untuk membuat "bunga".
Hiaskan setiap ubi dengan bulu bawang hijau panjang dan letakkan 2 kentang di atas pinggan. Tuangkan sos krim masam di sebelah.
Anda boleh menambah beberapa kepingan lemon, beberapa kacang lada merah jambu untuk aroma. Sekiranya dikehendaki, mudah untuk menambahkan bawang putih cincang, pasli cincang halus, ketumbar, dill ke dalam sos krim masam. Timun juga boleh diganti dengan lobak segar.
