Cupcake adalah tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Ia juga penting agar ia dapat dipanggang dengan cepat.
Untuk membakar kue dengan cepat, anda memerlukan: 4 biji telur, satu setengah gelas gula pasir, 250 g marjerin, 2 gelas (biasa, berwajah) kefir, garam (di hujung pisau), satu sudu teh baking soda, vanillin, tepung.
Memasak. Padamkan baking soda dengan cuka. Cairkan marjerin dalam mandian air. Pukul telur dengan gula, kefir, marjerin (omong-omong, bukannya kefir, anda boleh mengambil Bola Salji, yogurt atau susu panggang yang ditapai - dengan minuman bergula, rasa penaiknya lebih halus). Masukkan garam, soda yang dipadamkan, tepung ke campuran yang dihasilkan (anda memerlukan begitu banyak tepung untuk menjadikan adunan seperti pancake). Tuangkan adunan ke dalam acuan marjerin yang sudah berminyak dan bakar pada suhu 200 darjah celcius.
Untuk mempelbagaikan pastri ini, anda boleh menambah kismis atau buah kering lain (contohnya, prun atau aprikot kering, potong) ke dalam adunan, serta buah-buahan oren atau lemon, pelbagai kacang (walnut, kacang tanah). Sekiranya anda ingin menambah kacang, hancurkannya mengikut keinginan anda sebelum menambahkannya ke dalam adunan.
Sebelum dihidangkan, taburkan kek dengan gula tepung atau koko dan gula.
Petua Berguna: Kek cawan ini boleh dijadikan asas untuk kek. Setelah dibakar, potong panjang menjadi dua kek dan sebarkan dengan krim apa pun.
