Kek kopi yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata sangat lapang, lembut dan beraroma. Sekiranya anda memasak kek di dalam ketuhar, maka ia akan kering sedikit, dan ditutup dengan kerak di atasnya. Semasa memasak di dalam roti multicooker, sebaliknya, jangan kering sama sekali dan menjadi sangat lembut sehingga hanya cair di mulut anda.
Ia perlu
- - 2 biji telur;
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1 cawan gula;
- - 100 g marjerin atau mentega;
- - 4 sudu teh kopi segera;
- - 2 sudu besar sudu besar mayonis;
- - 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
- - sebiji coklat susu;
- - sedikit garam;
- - gula vanila dan kayu manis secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Campurkan telur dan gula, pukul dengan pengadun sehingga busa lapang terbentuk. Kemudian masukkan tepung, mayonis, marjerin sedikit lembut dan uli adunan.
Langkah 2
Masukkan kayu manis, gula vanila, serbuk penaik dan secubit garam ke campuran yang dihasilkan, kemudian campurkan keseluruhan isi sehingga rata.
Langkah 3
Larutkan kopi dalam 1/3 cawan air masak panas, tuangkan ke dalam adunan yang telah siap dan pukul dengan pengadun.
Langkah 4
Masukkan adunan ke dalam bekas multicooker yang dilumurkan dengan mentega atau marjerin, pilih program "Baking" dan tetapkan masa memasak menjadi 1 jam 20 minit. Setelah tamat program memasak, kami memeriksa kesediaan kek dengan tusuk gigi, jika tidak dipanggang hingga akhir, maka kami memanggangnya selama kira-kira 10-15 minit.
Langkah 5
Kami mengeluarkan kek siap dari multicooker dengan menggunakan bekas pengukus untuk tujuan ini.
Langkah 6
Cairkan bar coklat di dalam tab mandi air. Hiaskan kek kopi dengan aising yang dimasak dan taburkan dengan kacang tanah atau kelapa.
