Terdapat banyak resipi untuk memasak tuna di dalam ketuhar. Setiap nyonya rumah dapat menambahkan semangat, kerana hidangan ini akan menjadi lebih enak. Daging tuna tinggi protein. Ia kaya dengan fosforus, vitamin dan asid amino. Ia bermanfaat untuk kulit dan membran mukus, sistem saraf dan pencernaan. Tuna adalah salah satu dari sedikit ikan yang tidak kehilangan sifat bermanfaat semasa pengetinan.
Ia perlu
-
- Untuk resipi:
- pastri puff (200 g);
- tomato (6 biji.);
- keju (50 g).
- Untuk sos:
- mentega (50 g);
- bawang (1 pc.);
- tepung (2 sudu besar);
- susu (2 sudu besar.);
- garam;
- lada hitam tanah;
- sawi (1/2 sudu kecil);
- keju (180 g);
- tuna (400 g).
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan sos. Letakkan wajan di atas api. Masukkan mentega.
Langkah 2
Ambil bawang, kupas dan bilas.
Langkah 3
Masukkan bawang ke dalam kuali dan goreng selama lima minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 4
Ambil sedikit tepung dan masukkan bawang pasif. Biarkan api selama dua minit lagi.
Langkah 5
Keluarkan wajan dari api dan masukkan susu.
Langkah 6
Musim dengan garam, lada dan bakar lagi.
Langkah 7
Masak, kacau sekali-sekala, sehingga kuah mula duduk di atas sudu.
Langkah 8
Masukkan mustard, keju dan tuna dan reneh selama 2 minit lagi.
Langkah 9
Bilas tomato dan keringkan.
Langkah 10
Potong tomato menjadi kepingan kecil.
Langkah 11
Kemudian parut keju pada parut sederhana.
Langkah 12
Minyak hidangan ketuhar bersaiz sederhana.
Langkah 13
Letakkan lapisan sos tuna di bahagian bawah pinggan, kemudian lapisan puff pastry, sekali lagi lapisan tuna dan lapisan tomat. Teruskan mengikut pesanan ini, selesai dengan lapisan sos tuna. Biarkan sebilangan tomato untuk bahagian atas.
Langkah 14
Taburkan keju parut halus di atas, hiaskan dengan baki tomato dan tutup dengan kerajang.
Langkah 15
Bakar selama 15-20 minit pada suhu 220 C, kemudian, setelah mengeluarkan kerajang, simpan di dalam oven selama 15-20 minit lagi sehingga kerak coklat keemasan terbentuk.
Langkah 16
Setelah masa yang ditentukan berlalu, angkat pinggan dari oven dan letakkan ikan yang dimasak di atas pinggan.
