Akhirnya, makanan istimewa kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak - tembikai - muncul di rak pasar dan kedai!
Sebagai tambahan kepada kandungan air yang tinggi, semangka mengandungi banyak bahan berguna. Peminat hari puasa sering menggunakan tembikai untuk diet jangka pendek dan penyingkiran toksin dari badan.
Bagaimana memilih tembikai yang paling sedap dan masak dengan betul? Untuk melakukan ini, anda perlu mengetahui beberapa rahsia mudah.
Anda perlu memilih tembikai di astaka dan kedai yang bersih. Jangan mengambil risiko dan memotong di kaunter untuk memastikannya masak. Bakteria boleh masuk ke dalam pulpa dan penyakit saluran gastrointestinal tidak dapat dielakkan. Anda perlu memilih buah dengan ekor kering. Memasak, semangka meninggalkan ekor, yang tidak lagi memakan nutrien dan mati. Tangkai semangka masak berwarna kuning dan kering. Buahnya tidak boleh sangat kecil, tetapi juga tidak besar. Mengikut berat, ia harus sedikit lebih ringan daripada yang kelihatannya pada pandangan pertama. Permukaan sebiji tembikai yang sudah masak boleh tergores sedikit dengan kuku anda. Lapisan nipis mengelupas dengan cepat, menampakkan tekstur putih. Dengan sedikit tamparan, anda dapat mendengar gema yang luar biasa mengenai kematangan semangka.
Akhirnya, untuk mengetahui cara memilih tembikai yang paling enak dan masak, anda perlu ingat bahawa semangka masak pada pertengahan musim panas. Oleh itu, anda perlu mula membelinya pada akhir Julai dan awal Ogos. Dan jangan lupa mencuci dengan bersih sebelum digunakan.
