Melon terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat dan rasanya yang lembut dan manis. Tetapi untuk menikmati semua kekayaan buah oriental ini, anda harus dapat memilihnya dengan betul. Tetapi kerana mustahil untuk melihat di bawah kulit di pasar dan kedai, anda harus menggunakan kemahiran tertentu. Berikut adalah beberapa petua berharga untuk memilih tembikai masak.
Batang Pertama sekali, tarik perhatian anda ke batang tembikai. Dalam buah yang sudah masak, ia mesti pekat, sedikit kering.
Kerak: Sekarang lihat ke seberang batang dan tekan ringan pada kerak. Sekiranya keraknya keras, maka tembikai itu mungkin belum matang sepenuhnya. Dalam tembikai yang sudah masak dan matang, kerak sedikit menyerah ketika ditekan dan hancur. Tetapi peraturan ini hanya berfungsi dengan jenis tembikai bujur. Bagi buah-buahan bulat, di sini perlu diberi perhatian lebih kepada aromanya. Walaupun tembikai bulat juga dapat diperiksa oleh kerak - dengan adanya pola jala (tidak dalam semua jenis) atau oleh apa yang disebut "parut" (tempat yang agak lembut di hujung bunga).
Bau. Melon masak mempunyai aroma manis yang sangat kuat. Ia dapat dirasakan walaupun pada jarak yang jauh dari janin.
Suara - Satu lagi kualiti tembikai yang matang adalah suara dan berat yang membosankan, walaupun saiznya kecil.
Di manakah boleh dibeli? Jangan beli tembikai dari penjual di tepi jalan. Bahagian kulit tembikai sangat lembut dan buahnya boleh tepu dengan "aroma" petrol Dan ini akan memberi kesan negatif terhadap kelebihan produk. Tempat yang paling sesuai adalah kedai atau pasar dalaman.
Ganjaran dan hasil pilihan yang berjaya adalah pulpa tembikai manis, beraroma, manis. Warna daging tidak harus berwarna kuning pekat. Warna kuning hanya menyebutkan sebilangan besar vitamin A dalam tembikai pilihan anda.
