Ogos adalah permulaan musim tembikai, dan 3 Ogos adalah Hari Tembikai Sedunia! Anda perlu meraikan percutian ini dengan betul dengan memilih tembikai yang paling enak dan manis di rak!
Musim tembikai
Pertama, anda tidak boleh membeli semangka lebih awal atau lebih lewat daripada musim mereka - Ogos dan awal September. Selalunya sarat dengan nitrat dan memberikan faedah yang sangat sedikit. Selain itu, mereka tidak begitu sedap.
Jalur yang jelas
Semakin tajam kontras antara garis terang dan gelap, semakin jelas garis besarnya, semakin banyak tembikai masak.
Saiz dan berat
Tembikai semestinya besar, tetapi tidak terlalu berat. Semakin besar dan lebih ringan tembikai, semakin berair dan masak.
Noda di sisi
Harus ada tempat kuning terang di semangka, semakin cerah, semakin baik. Dikatakan bahawa semangka itu tergeletak di tanah dan matang selama diperlukan.
Bunyi
Ketuk tembikai - tembikai "betul" semestinya mengeluarkan bunyi kusam ketika mengetuk. Di samping itu, harus ada sedikit bunyi yang berderak ketika memerah tembikai.
Anda tidak boleh membeli tembikai dari penjual di tepi jalan. Atau sekurang-kurangnya sebelum membeli, minta rekod perubatan dan dokumen yang mengesahkan kualiti dan keselamatan produk yang dibentangkan.
Jangan membeli tembikai yang retak atau dipotong - mereka boleh mendapat kuman dan kotoran.
