Salad cepat seperti "tongkat sihir" untuk setiap suri rumah. Mereka akan berguna apabila tidak dapat menyediakan salad yang kompleks dan anda perlu menggembirakan orang yang disayangi dengan hidangan yang lazat dan asli. Hampir setiap suri rumah mempunyai salad cepat khas. Contohnya ialah salad kegemaran semua orang yang dibuat dari sayur-sayuran segar atau batang kepiting. Pertimbangkan resipi salad sederhana yang akan membantu nyonya rumah mengejutkan orang yang tersayang.
Salad udang dan tomato
Ini bukan sahaja lazat, tetapi juga salad rendah kalori. Perapan lemon yang digunakan dalam hidangan memberi tenaga dan menyegarkan. Perlu juga diperhatikan bahawa ini adalah salad yang indah dengan bahan-bahan berwarna. Tidak perlu lebih dari 20 minit untuk menyiapkan salad.
Bahan-bahan untuk Salad Udang:
- 200 g daun selada;
- 200 g tomato ceri;
- 1 timun;
- 1 lada bel;
- 200 g udang;
- minyak zaitun;
- sos soya;
- 1 biji lemon.
Penyediaan
Ambil dua pinggan: bahagian dan dalam, di mana salad akan disediakan. Bahagikan selada menjadi dua bahagian. Letakkan perlahan-lahan satu bahagian dalam bulatan di atas piring sajian di mana anda akan menghidangkan pinggan. Koyakkan bahagian kedua dengan tangan anda dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Goreng udang dalam kuali dengan minyak zaitun. Goreng tidak boleh lebih dari 2 tolak di setiap sisi. Kemudian matikan api dan biarkan ditutup selama 5 minit.
Potong tomato menjadi seperempat. Potong lada separuh, angkat biji dan potong. Lebih baik mengupas timun, memotongnya menjadi tiga bahagian dan kemudian menyeberang, menjadi jalur nipis.
Masukkan semua bahan cincang dan udang ke dalam mangkuk yang dalam. Potong lemon separuh dan perah jus satu setengah ke dalam pinggan. Kemudian masukkan sedikit minyak dan kicap secukup rasa. Letakkan di atas pinggan, tengah, dan sajikan.
Anda boleh menghias salad dengan meletakkan sebilangan lada bel di tengah slaid salad.
Salad bawang putih dan keju
Ternyata salad yang sangat wangi dan memuaskan. Sangat sesuai untuk makan malam santai dan acara perayaan. Masa penyediaan salad adalah 15 minit.
Bahan untuk salad bawang putih dan keju:
- 1 lada bel;
- 300 g keju;
- 300 g ham;
- 2 ulas bawang putih;
- 3 biji tomato dan timun;
- sekumpulan ramuan segar;
- mayonis atau yogurt semula jadi untuk berpakaian.
Penyediaan
Basuh timun dan tomato dengan baik dan potong dadu. Begitu juga, potong sosej atau ham menjadi kiub. Potong keju menjadi kepingan nipis atau kisar. Kupas dan cincang bawang putih. Sebaiknya gunakan penekan bawang putih khas. Potong lada dua, angkat biji dan potong dadu. Bilas sayur-sayuran sehingga bersih, keringkan dan potong. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan mayonis dan campurkan. Pengambilan salad seperti itu tidak diperlukan. Hiaskan dengan beberapa tangkai kehijauan.
Salad sayur dalam gelas
Salad yang cantik dan terang dalam gelas akan menghiasi meja perayaan. Masa memasak tidak lebih dari 20 minit.
Bahan untuk salad terang dalam gelas:
- 100 g kubis Cina;
- selada gunung es;
- jagung kalengan manis;
- 1 lada bel;
- 1 timun;
- 150 g keju;
- bawang hijau dan ramuan untuk hiasan;
- sekumpulan mayonis lobak.
Penyediaan
Ciri utama salad ini ialah semua bahan disusun secara beransur-ansur dalam gelas. Pertama, anda perlu menyediakan gelas kaca untuk salad. Letakkan daun selada di sisi masing-masing.
Potong kubis Cina dan letakkan di lapisan pertama di bahagian bawah setiap gelas. Potong timun menjadi cincin nipis dan letakkan di kubis. Bilas lobak dengan baik, angkat kulitnya dan potong cincin. Letakkan cincin yang dihasilkan pada timun.
Potong keju menjadi kiub dan letakkan di atas lobak. Potong bawang hijau dan taburkan di atas keju.
Masukkan sedikit mayonis dan sesudu jagung kalengan. Potong lada belang menjadi kepingan dan letakkan dengan hati-hati di atas jagung. Hidangannya sudah siap, ia tetap dihiasi dengan tangkai ramuan segar dan dihidangkan.
