Roti keju sangat enak digunakan sebagai sarapan pagi atau, sebagai makanan pembuka di meja perayaan. Walau apa pun, hidangan ini akan sesuai.
Ia perlu
- - tepung - 1, 25 gelas;
- - kefir - 0.5 cawan;
- - mentega - 1 sudu besar;
- - keju keras - 120 g;
- - krim masam - 3 sudu besar;
- - serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu teh;
- - garam - secubit.
Arahan
Langkah 1
Ayak yang berikut melalui ayak: tepung gandum, garam, dan serbuk penaik, iaitu serbuk penaik untuk doh. Campurkan semua bahan di atas dalam satu mangkuk bersih.
Langkah 2
Lumurkan mentega dan masukkan ke dalam mangkuk dalam percuma. Kemudian masukkan kefir dan campuran garam kering, serbuk penaik dan tepung gandum ke dalamnya satu persatu. Mencampurkan semuanya sehingga sebati, anda akan mendapat adunan yang agak lembut untuk roti keju yang akan datang.
Langkah 3
Letakkan doh lembut yang dihasilkan di permukaan kerja dan ubah menjadi lapisan dalam bentuk segiempat setebal 5 milimeter.
Langkah 4
Dengan keju, lakukan yang berikut: potong dengan parutan halus dan letakkan di atas lapisan segi empat tepat yang digulung, menyebarkannya ke seluruh permukaan dalam lapisan yang sama rata. Gulung doh sehingga anda mempunyai gulungan. Potong dengan pisau dalam bentuk kepingan, ketebalannya kira-kira sama dengan 2-3 sentimeter.
Langkah 5
Pada loyang yang ditutup dengan perkamen dan minyak, letakkan kepingan yang dihiris dengan keju pada jarak antara satu sama lain. Lubricate permukaan masing-masing dengan krim masam. Sekiranya anda mahu, anda boleh taburkan roti keju di masa depan, misalnya biji bijan atau kacang cincang.
Langkah 6
Hantar hidangan untuk dibakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 20 minit. Lubricate permukaan penaik dengan mentega. Roti keju sudah siap! Hidangkan suam.
