Keju kotej mempunyai rasa yang sangat baik dan paling berguna dari semua produk susu yang ditapai. Sangat mudah dicerna, kaya dengan kalsium dan fosforus. Dan oren adalah vitamin (97% vitamin C!). Pencuci mulut ringan boleh dibuat dari kedua makanan sihat ini. Sarapan pagi yang sempurna dan makanan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Ia perlu
-
- keju kotej - 800g;
- oren besar - 4pcs;
- susu pekat - 4 sudu besar;
- krim - 400g;
- cognac - 2 sudu besar;
- gula tepung - 4 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Basuh oren. Untuk menghilangkan kepahitan sengal dan untuk mengelakkan jangkitan gastrousus, tuangkan air mendidih ke atas buah. Letakkan di atas serbet dan biarkan kering.
Langkah 2
Gunakan oren untuk menghias pencuci mulut. Tanpa mengupas, potong tiga oren ke dalam kepingan atau setengah bulan. Seperti yang anda suka.
Langkah 3
Kupas oren yang tinggal. Untuk menghilangkan semangat oren, anda memerlukan parutan halus atau pisau zest khas, atau hanya pisau tajam. Potong bahagian atas dari oren. Kemudian keluarkan kulit oren bersama pulpa putih. Gosokkan semangat yang dihasilkan pada parut halus.
Langkah 4
Bebaskan oren yang dikupas dari membran. Kemudian bahagikan pulpa menjadi kepingan, taburkan dengan cognac dan taburkan dengan gula tepung.
Langkah 5
Masukkan krim yang disejukkan ke dalam krim pekat menggunakan pengadun. Masa sebat - sekurang-kurangnya 10 minit. Pergi dengan lancar dari kecepatan permulaan hingga kelajuan maksimum. Menjelang akhir proses, kurangkan kelajuan dan pukul selama satu minit dalam mod ini.
Langkah 6
Gosokkan dadih melalui ayak dan masukkan krim disebat dan susu pekat. Untuk jisim berkrim, pukul semua bahan dengan pukul, atau gunakan pengadun pada kelajuan rendah.
Langkah 7
Isi picagari pastri dengan krim keju kotej dan letakkan di bulatan oren. Hiaskan pencuci mulut dengan kepingan oren dan semangat.
