Pertama sekali, mari kita tentukan untuk tujuan apa kita memerlukan tomato. Tomato merah jambu besar besar dalam salad, tetapi tidak baik untuk kuah atau pengetinan. Bunga ceri kecil yang anggun akan menghiasi hidangan, menambah kecanggihan, menekankan kehormatan.
Arahan
Langkah 1
Tomat berwarna merah jambu, kuning, merah dan bergaris sangat sesuai untuk penggunaan segar, contohnya, anda boleh membuat salad dengannya. Tomato seperti itu mempunyai rasa manis, mereka agak berair, dengan pulpa tebal dan kulit nipis.
Tomato krim merah berair dengan kulit tebal, aroma yang jelas, berair sangat sesuai untuk membuat pelbagai sos dan gravies. Rasa mereka manis dan masam. Tomato ini sesuai dengan selasih, merah dan hijau, dengan bawang putih dan pelbagai keju.
Langkah 2
Tomato merah kecil dengan kulit elastik montok tanpa kerosakan sesuai untuk pemeliharaan. Walaupun untuk penyediaan jus tomato, buah-buahan juga sesuai, kulitnya sudah pecah.
Langkah 3
Pertama sekali, semasa memilih tomato, anda harus fokus pada penampilannya. Kulit licin dan cantik, bebas dari penyok, luka, bintik-bintik dan kerosakan lain. Tomato yang dimasak dengan baik di semak tidak mempunyai tangkai, kerana mudah dipisahkan dari buah yang masak.
Segar, hanya dari kebun, tomato mempunyai bau yang kuat. Tomato rumah hijau, seperti yang dimasak dalam kotak, hampir tidak berbau. Dan dari segi rasa, mereka lebih rendah daripada tomato tanah yang masak di bawah sinar matahari, dan dengan jurang yang besar.
Dan, tentu saja, tomato yang dibeli di pasar dari penjual yang kemas dan mesra lebih baik dan enak daripada yang dibeli dari slob suram.
