Lobak adalah sayuran sihat yang mengandungi sejumlah besar garam mineral dan vitamin. Hidangan lobak boleh disebut makanan, kerana sayur ini hampir separuh air.
Ia perlu
- - 400 gram daging lembu;
- - 300 gram lobak putih;
- - 2 biji bawang;
- - 2 lobak merah;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu minyak sayuran;
- - mayonis;
- - garam;
- - lada;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat salad lobak putih, ambil daging lembu dan bilas dengan baik di bawah air sejuk. Masukkan daging ke dalam periuk sederhana, tutup dengan air, garam dan panaskan dengan api sederhana. Apabila air mendidih, kurangkan api dan masak daging lembu selama satu jam. Periksa kesediaan daging dengan garpu.
Langkah 2
Apabila daging lembu dimasak, biarkan di dalam periuk selama lima belas minit, kemudian angkat dari kuah dan sejukkan hingga suhu bilik. Selepas itu, ambil papan pemotong dan potong daging jadi kepingan atau kepingan kecil, tidak menjadi masalah.
Langkah 3
Ambil bawang putih dan lobak merah. Bilas sayur-sayuran di bawah air mengalir sejuk, keringkan dan kupas, kemudian potong. Sekiranya anda memotong daging lembu menjadi kepingan, potong sayur dengan cara yang sama, jika tidak potong kecil.
Langkah 4
Ambil kuali kecil dan sikat dengan minyak sayuran, kemudian panaskan dengan api sederhana. Apabila kuali cukup panas, letakkan bawang dan wortel di atas kuali dan goreng sayur-sayuran dengan ringan. Kemudian letakkan di dalam mangkuk dalam atau mangkuk salad.
Langkah 5
Sediakan lobak putih untuk salad. Basuh sayur dengan baik dan kupas, kemudian potong lobak menjadi kepingan. Masukkan lobak cincang ke dalam mangkuk salad dengan sayur-sayuran goreng. Masukkan daging rebus cincang ke dalam ini.
Langkah 6
Ambil dua telur ayam, masukkan ke dalam periuk kecil, tutup dengan air dan garam. Letakkan periuk dengan telur di atas api sederhana, didihkan, kemudian masak selama 8-10 minit. Sejukkan telur rebus hingga suhu bilik, potong halus atau parut, masukkan telur ke salad lobak putih.
Langkah 7
Musim salad dengan jumlah mayonis, garam dan lada yang diperlukan secukupnya. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah ramuan segar ke salad atau menghiasnya dengan tangkai pasli. Sebelum dihidangkan, tutup mangkuk salad dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam sehingga hidangan dimasukkan.
Langkah 8
Salad lobak putih dengan daging lembu sudah siap!
