Untuk penaik buatan sendiri yang lazat, tidak perlu menguli doh, anda boleh membeli siap pakai. Kedai mempunyai pilihan yang baik; adunan puff dan ragi sangat popular. Dengan mengubah pelbagai isian dan cara memasaknya, anda boleh memanggang pelbagai jenis pai, roti gulung dan jenis muffin lain.
Ia perlu
- Pai Jam Malas:
- - 500 g pastri ragi;
- - 200 g jem;
- - 1 biji telur;
- - 1 sudu besar sesudu gula.
- Pai Ikan Kalengan:
- - 700 g adunan ragi;
- - 1 tin ikan dalam tin;
- - 1 biji bawang besar;
- - 0.5 cawan beras;
- - 1 biji telur;
- - 1 sudu teh mentega.
- Tortilla goreng:
- - 500 g adunan ragi mentega;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
- Batang wijen:
- - pembungkusan pastri puff;
- - 1 biji telur;
- - bijan.
Arahan
Langkah 1
Pai jem malas
Cuba bakar pai jem yang asli. Ia mudah disediakan dan kelihatan sangat bagus. Beli doh ragi dan bahagikannya kepada 8 bola yang sama. Gulung masing-masing ke dalam kek di atas papan tepung. Masukkan jem tebal pada tortilla dan gulungkan adunan ke dalam gulungan. Kemudian gulung setiap gulungan ke dalam lingkaran.
Langkah 2
Lubricate acuan dengan minyak dan masukkan spiral ke dalamnya sehingga sesuai antara satu sama lain. Panaskan pinggan selama 1 jam. Selama ini, kek akan bertambah sedikit. Sikat permukaan dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan gula. Masukkan pai ke dalam oven 200C yang telah dipanaskan dan bakar hingga lembut. Sejukkan produk di atas papan dan hidangkan. Kek siap boleh dibahagikan dengan mudah kepada 8 bahagian.
Langkah 3
Pai ikan dalam tin
Mana-mana ikan dalam tin jus sendiri sesuai untuk pai ini: salmon, salmon merah jambu, saury atau tuna. Bilas beras dan rebus dalam air masin. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan goreng dalam minyak sayuran panas hingga coklat keemasan. Hancurkan ikan dengan garpu, angkat tulang. Masukkan bawang dan nasi, campurkan semuanya dengan baik, perasakan dengan garam dan lada.
Langkah 4
Gulungkan adunan ragi dalam dua lapisan hingga ukuran loyang. Letakkan satu lapisan pada loyang yang sudah berminyak. Letakkan pengisian secara merata di atas dan tutup dengan bahagian kedua doh. Kencangkan tepinya dengan berhati-hati, buat lubang di tengah kek agar wap keluar. Sikat kek dengan telur yang dipukul, biarkan berehat selama 15 minit dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Keluarkan kek siap dari loyang, sikat dengan mentega dan sejukkan di bawah tuala linen. Hidangkan suam atau sejuk.
Langkah 5
Tortilla goreng
Doh mentega juga sesuai untuk membakar produk tanpa mengisi. Bahagikan adunan menjadi gumpalan kecil, gulung masing-masing ke dalam kek. Panaskan minyak sayuran tanpa wangi dalam kuali. Masukkan tortilla ke dalamnya dan goreng di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Hidangkan panas dengan madu dan jem.
Langkah 6
Batang wijen
Dari pastri puff siap pakai, anda boleh membuat snek cepat - tongkat hancur. Gulungkan doh dengan ringan di atas papan tepung. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi jalur pendek, sikat dengan telur yang dipukul dan taburkan dengan biji wijen. Daripada biji bijan, anda boleh menggunakan garam kasar, keju parut, atau herba kering. Letakkan batang puff pada loyang yang sudah berminyak. Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 220 ° C hingga coklat keemasan. Keluarkan produk siap dari loyang dan sejukkan di rak dawai. Hidangkan batang dengan salad daging, kaldu atau sayur.
