Lidi ayam di dalam ketuhar adalah hidangan yang sangat lazat dan sederhana. Ini sangat sesuai untuk makan malam ringan. Di rumah, anda boleh mendapatkan hidangan yang sangat enak, sedekat mungkin dengan kebab yang dimasak secara semula jadi. Agar fillet ayam berair, dagingnya direndam terlebih dahulu dalam perapan.
Ia perlu
- Untuk barbeku:
- Fillet ayam - 500-600 g
- Lada merah - 1 pc.
- Zucchini - 1 pc.
- Bawang merah - 1 pc.
- Sos Yoghurt - Untuk Hidangan
- Lemon baji - untuk hidangan
- Hijau - untuk hidangan
- Untuk pengasam:
- Cuka balsamic - 3 sudu besar l.
- Kicap - 2 sudu besar l.
- Mustard - 1 sudu besar l.
- Oregano - 2 sudu kecil
- Madu - 1 sudu besar. l.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar l.
- Bawang putih - 2 ulas
Arahan
Langkah 1
Campurkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat pengasam,.
Langkah 2
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil yang kecil, perap selama satu jam. Anda boleh mengasinkan daging ayam pada waktu pagi atau petang sebelumnya. Oleh itu, hidangan siap akan menjadi lebih berair, dan anda boleh segera memasak kebab.
Langkah 3
Ambil tusuk sate dan kepingan ayam di atasnya, serta bawang dan lada merah yang dipotong menjadi cincin. Sekiranya anda tidak mempunyai lidi, anda boleh memasukkan semua bahan ke dalam loyang.
Langkah 4
Bakar pada suhu 190 ° C selama 25-30 minit sehingga masak.
Langkah 5
Hidangkan hidangan siap dengan ramuan herba, serai lemon dan sos yoghurt.
