Selalunya pada waktu petang, ketika tidak ada kekuatan yang tersisa setelah seharian bekerja, pertanyaan timbul tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan cepat, sederhana dan, yang penting, murah. Terdapat beberapa resipi yang tidak memerlukan banyak usaha dalam penyediaan dan pengetahuan memasak.
Pasta tentera laut - sederhana dan murah
Makaroni laut adalah hidangan yang sempurna untuk menyediakan makan malam dengan cepat, mudah dan murah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan:
- 0,5 kg daging cincang;
- 250 g spageti atau pasta;
- bawang, wortel dan herba
- 2 ulas bawang putih;
- 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- 2 sudu besar sudu pes tomato;
- garam secukup rasa.
Potong dan parut kasar bawang, bawang putih dan wortel. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan letakkan sayur di atasnya. Goreng dan kacau selama 5 minit. Masukkan lobak merah dan reneh selama 5 minit lagi. Masukkan lada hitam dan daging cincang ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 10 minit. Sebaik-baiknya, daging cincang mestilah kecil dan cukup rapuh.
Musim ganti daging cincang dengan garam. Masukkan herba cincang dan pes tomato. Kacau dan masak selama 3-4 minit lagi. Rebus pasta dalam periuk berasingan selama 5-7 minit, musim dengan sedikit garam. Bilas dengan saringan dan masukkan daging cincang. Kacau, tambahkan segelas air, tutup dan siapkan, reneh dengan penutup ditutup selama 10 minit lagi.
Ayam goreng - cepat dan memuaskan
Sekiranya anda ingin memasak sesuatu yang cepat, sederhana dan murah untuk makan malam, periksa hidangan ayam. Ini adalah daging yang enak dan tanpa lemak yang dimasak mengikut puluhan resipi yang berbeza, yang paling cepat hanya menggoreng daging dalam kuali. Anda perlu:
- keseluruhan ayam atau anggota badannya (sayap, kaki, payudara, dan lain-lain);
- 200 g mayonis;
- secubit lada bawang putih, kunyit dan paprika, atau kuah ayam siap pakai;
- minyak sayuran
- garam secukup rasa.
Cairkan ayam, bilas dengan air dan potong bahagian. Biarkan kering sedikit. Untuk menjadikan hidangan tidak berminyak, anda juga boleh mengupas kulit dan membuang lemak subkutan. Gosokkan ayam dengan campuran mayonis, lada bawang putih, kunyit dan paprika, atau perasa yang disediakan khas. Biarkan daging perap selama 30-60 minit, kemudian mula menggoreng.
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan, tanpa menutup, goreng kepingan ayam di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan (kira-kira 5-7 minit di setiap sisi). Tambahkan sedikit air ke dalam kuali, tutup dan kecilkan api. Rebus daging dengan api kecil selama kira-kira 20-30 minit. Keluarkan sampel, kemudian sajikan dengan lauk pilihan anda, seperti sayur rebus atau rebus, kentang atau spageti.
Kek keju gaya rumah - lazat dan ringkas
Sekiranya anda ingin membuat sesuatu yang cepat, mudah, dan murah untuk makan malam, cuba buat penkek keju kotej curd. Ini adalah hidangan ringan dan ringan yang sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakan 5-7 kek keju, anda memerlukan:
- 250 g keju kotej lemak sederhana;
- 2 sudu besar sudu tepung;
- 2 biji telur;
- 2 sudu besar sudu gula;
- minyak sayuran.
Letakkan dadih dalam mangkuk besar. Pecahkan telur dan gula di sini dan kacau jisim sehingga menjadi sebati mungkin dan tanpa ketulan. Masukkan tepung ke dalam mangkuk dan kacau lagi. Tuang sedikit lagi tepung ke dalam periuk yang berasingan. Ambil sebilangan kecil adunan di tangan anda, gulung tepung dan cetakan roti. Buat lebih banyak kek keju dari baki doh.
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan kek keju di sini dan ratakan sedikit di atas. Goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah selama 2-3 minit, hingga keperangan. Sekiranya api terlalu kuat, kek keju tidak akan dipanggang di dalam. Letakkan pinggan siap di atas pinggan dan taburkan dengan gula tepung jika mahu. Cheesecakes sangat baik dengan krim masam, jem atau susu pekat.
