Jajja stateha adalah hidangan Turki. Diterjemahkan dari bahasa Turki sebagai "casserole ayam". Casserole ayam boleh disebut sihat dan tidak berbahaya bagi angka tersebut. Hasilnya adalah makan tengah hari atau makan malam yang sangat memuaskan.
Ia perlu
- - 2 dada ayam
- - 1 biji bawang
- - 6-8 telur
- - 3 ulas bawang putih
- - 1 biji pasli
- - 2-3 daun bay
- - garam, lada secukup rasa
- - minyak sayuran
- - zaitun hijau
- - 100 g keju keras
Arahan
Langkah 1
Pertama, parut bawang dan bawang putih untuk membuat jisim seperti bubur. Potong pasli.
Langkah 2
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan dada ayam, campuran bawang-bawang putih di atas, lada, garam secukup rasa. Masukkan pasli, daun salam, tambahkan sedikit air dan bakar.
Langkah 3
Didihkan sehingga bawang benar-benar halus. Tambahkan air untuk menutup sepenuhnya isi dalam kuali. Tutup dan masak selama 20-25 minit. Ingatlah untuk melepaskan semua wap sebelum membuka penutupnya.
Langkah 4
Sejukkan ayam dan kisar menjadi serat. Parut keju dan letakkan di atas ayam; anda boleh menambah zaitun jika anda suka.
Langkah 5
Pukul telur dengan pukul, garam secukup rasa dan kacau semuanya sehingga sebati, tuangkan ke dalam loyang. Sebarkan secara merata ke permukaan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira 45-50 minit.
