Apabila tidak ada masa atau tenaga untuk menyediakan makanan penuh, resipi ekspres, iaitu resipi untuk penyediaan makanan segera, dapat membantu nyonya rumah. Sudah tentu, anda boleh membuat beg berisi sup atau mi, tetapi ada pilihan lain yang sedekat mungkin dalam rasa dan kualiti hidangan tradisional kami.
Sudah tentu, sebarang dugaan mesti disediakan terlebih dahulu. Oleh itu, selalu diinginkan makanan kalengan "di tong sampah": lecho, rebusan baik, kacang hijau, jagung, salmon merah jambu dalam jusnya sendiri, jus tomato. Ini adalah cadangan strategik kami.
Sup dalam lima minit # 1
Kami membuka sebotol lecho, balang daging rebus dan memindahkan kandungannya ke dalam periuk. Sekiranya rebusannya berlemak, anda boleh membuang sebahagian lemaknya. Kami meletakkan api yang tinggi, tambahkan segelas air dan daun salam, garam (jika perlu). Didihkan dan tuangkan ke dalam pinggan. Sup ini tebal dan sedap, mengingatkan pada sup gulai Hungaria. Dan jika anda menambah nasi rebus ke dalamnya (contohnya, sisa dari makan malam) dan segelas air lagi, maka kita akan mendapat sup hampir kharcho! Hijau secukup rasa.
Sup dalam lima minit # 2
Kami membuka balang kacang hijau, balang salmon merah jambu dalam jus kami sendiri dan memindahkan semua kandungannya ke dalam periuk. Kami meletakkan api yang tinggi, tambahkan kira-kira dua gelas air, daun salam, garam. Sementara sup mendidih, kupas sebiji bawang, gosokkannya pada parutan halus (potong dalam pemproses makanan) dalam kentang tumbuk dan kirimkan ke periuk. Rebus sup selama 2 minit dan hidangkan. Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan jagung dan bukannya kacang hijau.
Sup dalam lima minit # 3
Ini adalah versi ekspres sup gazpacho sejuk. Tuangkan bungkusan (1 liter) jus tomato ke dalam periuk. Parut satu besar atau dua timun sederhana pada parutan halus (kisar dalam pemproses makanan) dalam kentang tumbuk, masukkan dua ulas bawang putih melalui penekan, masukkan semua ini ke jus tomat, lada garam secukup rasa. Tuangkan dua sudu minyak zaitun. Gaul rata dan tuangkan ke dalam pinggan. Sebaik-baiknya, sajikan crouton atau crouton bersama sup.
Selamat menjamu selera!
