Ini adalah hidangan sederhana, tetapi pada masa yang sama hidangan mewah yang boleh menghiasi meja percutian anda atau hanya makan malam keluarga. Baiklah, beritahu saya bagaimana kadang-kadang anda mahu memasak hidangan yang mudah dalam kerumitan, tetapi tepat pada waktunya. Jadi, sup ini adalah anugerah untuk nyonya rumah yang indah. Semasa menyediakan sup ini, anda akan menghabiskan masa minimum, tetapi mendapat keseronokan maksimum semasa makan hidangan aromatik ini.
Ia perlu
- - 2 liter air;
- - 4 kentang;
- - 1 biji bawang;
- - 1 lobak merah;
- - 500 gram cendawan segar (beku);
- - 1 keju yang diproses;
- - sekumpulan pasli (dill);
- - 1 sudu besar l. minyak zaitun;
- - garam secukup rasa;
- - lada secukup rasa;
Arahan
Langkah 1
Potong cendawan menjadi kiub kecil. Rebus air dalam periuk 3L. Letakkan cendawan di dalam air dan masak selama kira-kira 20 minit, perlahan-lahan membersihkan busa.
Langkah 2
Kami membersihkan sayur-sayuran: kentang, wortel, bawang. Kemudian kami memotong kentang menjadi kiub dengan ukuran yang sama dengan cendawan, wortel - menjadi kepingan, bawang - dalam setengah cincin. Masukkan kentang cincang ke dalam periuk dan masak selama 15 minit sehingga lembut. Sementara itu, tumis wortel dan bawang dalam minyak zaitun dalam kuali yang dipanaskan hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Masukkan sayur tumis ke dalam kuah cendawan kentang dan masak selama 5 minit. Keju yang diproses - potong dadu dan tambahkan ke sup. Kacau perlahan sehingga keju cair larut sepenuhnya dalam kuahnya. Masukkan pasli cincang (dill), garam dan lada secukup rasa. Hidangkan panas.
