Sekiranya anda memikirkannya, anda boleh mengingati nama banyak biji yang dimakan. Pertama, mereka perlu disiapkan dengan cara tertentu, beberapa - goreng, rebus, dan lain-lain - kering, maka mungkin untuk mempelbagaikan diet anda dan memperkayakannya dengan vitamin.
Arahan
Langkah 1
Pencinta roti Borodino tahu bahawa biji ketumbar yang dimakan memberikannya rasa istimewa. Mereka mudah didapati jika anda mempunyai laman web anda sendiri. Tanam ketumbar pada awal Mei, maka pada pertengahan musim panas anda akan mempunyai banyak biji yang sihat dan mempunyai rasa pedas. Keringkan di tempat teduh sebelum disimpan. Anda boleh membeli rempah ini di kedai dan kemudian membakar roti "Borodinsky" buatan sendiri.
Langkah 2
Sekiranya anda membeli atau menanam labu di kebun anda, maka jangan buang bijinya yang sedap. Untuk mengeluarkannya, potong buah menjadi 4 keping, angkat pulpa dengan satu sudu besar dan letakkan di dalam mangkuk. Tuangkan dalam air suam selama 15 minit, bilas pulpa dan pisahkan biji daripadanya. Letakkan di atas sehelai kain atau perkamen dan keringkan. Simpan di dalam beg kertas. Sekiranya anda ingin menikmati biji labu, gorengkannya dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran tanpa bau. Masak dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Begitu juga, anda boleh menyediakan biji zucchini dan menggigitnya pada masa lapang.
Langkah 3
Bunga matahari ditanam untuk bijinya. Ia tumbuh dengan baik bukan hanya di selatan, tetapi juga di wilayah Moscow. Cukup untuk menanam benih yang sebelumnya direndam di tanah subur pada awal Mei, ketika ia tumbuh, dan pada separuh kedua musim panas ia akan menghiasi wilayah dengan kepala hitamnya yang tinggi dengan pinggiran kuning. Untuk mengelakkan burung menggerogoti biji pada saat ini, bungkus kepala bunga matahari dengan kain atau ikatkan beg plastik padanya. Apabila biji akhirnya masak, kumpulkan, keringkan. Goreng dalam bahagian kecil dan nikmati.
Langkah 4
Foodies boleh mencuba biji lobak merah. Mereka mudah dibeli di kedai berkebun atau mendapatkannya sendiri. Untuk melakukan ini, tanam wortel besar di kebun pada awal Mei. Tidak lama kemudian ia akan memberikan pucuk atas, kemudian ia akan mekar, dan kemudian benih akan masak di atasnya. Kumpulkan dan keringkan juga.
Langkah 5
Masukkan biji lobak merah ke dalam roti. Untuk melakukan ini, ambil 6 bahagian serbuk roti yang dihancurkan dan 1 bahagian setiap biji lobak merah, thyme dan dill. Campurkan semuanya dan roti yang asli dan sihat sudah siap.
Langkah 6
Biji rami boleh digunakan untuk tujuan ini. Sayur-sayuran, potongan daging dilapisi roti dengan bantuan biji labu yang dikupas dan dihancurkan, biji bunga matahari. Biji Dill juga berharga. Kisar, ambil 1 bahagian, jumlah serbuk bawang putih yang sama, tambahkan 8 bahagian roti putih yang dicincang dalam penggiling daging (pra-kering). Kacau bahan dan gaulkan ke dalam roti.
Langkah 7
Dari bijirin biasa dapat dibezakan, biji yang dimakan setiap hari sebagai bahagian dari bijirin, sup, kaserol, penkek, roti. Ini adalah: beras, soba, barli, millet, gandum, rai, oat.
