Ayam Dengan Sayur-sayuran

Ayam Dengan Sayur-sayuran
Ayam Dengan Sayur-sayuran

Isi kandungan:

Lada berair cerah dan zucchini dikejutkan dalam hidangan ini dengan fillet ayam lembut. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan ini adalah nasi, misalnya, liar, atau sepupu.

Ayam dengan sayur-sayuran
Ayam dengan sayur-sayuran

Ia perlu

  • - 4 buah dada ayam (tanpa kulit);
  • - 1 lada merah, kuning dan hijau;
  • - 2 kepala bawang;
  • - 2 ulas bawang putih;
  • - 2 zucchini;
  • - 400 g tomato dalam tin;
  • - daun selasih segar untuk hiasan;
  • - 1 sudu besar satu sudu herba Provencal kering;
  • - 20 g pasli segar;
  • - 6 sudu besar sudu minyak zaitun;
  • - garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.

Arahan

Langkah 1

Potong bawang dan bawang putih hingga halus. Potong zucchini, tomato dalam tin dan pasli segar.

Langkah 2

Gosokkan dada ayam dengan herba. Potong lada separuh, angkat biji dan inti, dan potong menjadi kepingan lebar.

Langkah 3

Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali besar. Masukkan payudara dan goreng selama 8 minit. Balik dan masak selama 5 minit lagi. Keluarkan dari kuali.

Langkah 4

Tuangkan baki minyak ke dalam kuali, masukkan bawang, bawang putih, zucchini dan lada. Masak sayur-sayuran, kacau sekali-sekala, selama 10 minit, hingga lembut. Masukkan tomato (dengan jus), perasakan dengan garam dan lada.

Langkah 5

Tutup wajan dengan penutup dan didihkan dengan api kecil selama 10 minit. Masukkan pasli, kacau sekali-sekala, kemudian letakkan ayam di atas sayur. Tutup dan reneh selama 10 minit lagi. Hidangkan secara langsung di dalam kuali atau di atas pinggan, dihiasi dengan selasih jika dikehendaki.

Disyorkan: