Oat bercambah telah digunakan oleh manusia sejak zaman kuno, kerana produk ini memiliki komposisi yang kaya. Oleh kerana itu, biji-bijian digunakan sebagai hidangan bebas dan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai makanan (bijirin, salad, jeli, dll.).
Biji gandum adalah embrio, atau organisma yang tidak aktif, oleh itu di dalamnya terdapat gudang vitamin yang berguna, yang diperlukan untuk pertumbuhan tanaman yang bebas. Oleh itu, semua tenaga tertumpu di dalamnya, yang, apabila bercambah, masuk ke dalam tunas.
Sudah tentu, oat yang tumbuh dengan sendirinya tidak akan sembuh dari penyakit serius dan tidak akan menghentikan proses penuaan semula jadi seseorang, tetapi dengan penggunaannya yang biasa, kerja organ dalaman, keadaan umum, mood dan fungsi lain bertambah baik. Penyertaan biji-bijian dan tunas gandum setiap hari atau berkala memungkinkan menggunakan kekuatan semula jadi produk, kerana tumbuh-tumbuhan adalah fasa yang paling aktif dalam kitaran hidup bijirin. Ini disebabkan oleh fakta bahawa vitamin dan mikroelemen yang terkandung sepenuhnya diawetkan dalam biji-bijian, berbeza dengan produk yang diproses (roti, tepung). Vitamin kumpulan B, C dan E, magnesium, zink, serat, gula - ini adalah unsur yang sangat penting untuk fungsi tubuh manusia.
Sangat penting bahawa protein yang terkandung dalam bijirin mula terurai semasa percambahan, membentuk asid amino. Semasa memasuki tubuh manusia, sebahagian asid amino diasimilasi oleh tubuh, bahagian lain diubah menjadi nukleotida, dan bahagian ketiga diuraikan menjadi asas. Biasanya, pangkalan ini adalah blok bangunan yang diperlukan untuk mengganti dan memperbaiki gen yang rosak.
Perlu diingatkan bahawa oat yang tumbuh tidak dapat menggantikan penggunaan sayur-sayuran dan buah-buahan lain, terutama pada musim beriberi musim bunga. Penambahan biji bijirin oat yang tumbuh memungkinkan anda membersihkan badan dari toksin berbahaya, meningkatkan tahap hemoglobin sekiranya berlaku anemia, meningkatkan ketajaman penglihatan, dan menormalkan kerja sistem kardiovaskular. Perlu juga diperhatikan bahawa oat yang tumbuh mempunyai kesan positif pada tubuh jika terjadi barah, kerana mempunyai efek penguatan umum. Dan bukan hanya ini yang terkenal dengan oat yang tumbuh. Manfaatnya terletak pada hakikat bahawa pertahanan imun badan meningkat, dan kemampuan aktiviti otak bertambah baik.
Oleh kerana produk ini meningkatkan pergerakan usus, ia dapat digunakan untuk menurunkan berat badan. Tambahan, oat membantu membersihkan hati dan pundi hempedu secara semula jadi.
Biji-bijian oat yang tumbuh juga termasuk dalam banyak kosmetik (krim, topeng, balsem), kerana ia memberi kesan positif terhadap keadaan rambut, kuku, kulit, dll.
Sudah tentu, hanya sebiji bijirin yang dapat dicambah dengan baik dapat bermanfaat. Untuk ini, perlu mengambil biji-bijian terpilih yang belum menjalani rawatan kimia dengan bahan toksik. Segelas biji-bijian yang disiapkan mesti dituangkan dengan 2 gelas air sejuk dan dibiarkan dalam bentuk ini selama 2-3 hari pada suhu bilik. Kemudian letakkan biji-bijian di atas kain gelap dan tunggu tauge muncul (biasanya beberapa hari). Juga, setelah pembentukan kecambah, disarankan untuk menggunakannya dalam dua hari, kerana setelah itu mikroorganisma berbahaya dapat muncul.
Tetapi jangan sekali-kali anda menggiling biji-bijian yang telah tumbuh dalam penggiling daging, penggiling kopi atau jus, kerana proses pengoksidaan terjadi ketika bersentuhan dengan unsur logam peralatan dapur. Dianjurkan untuk menggunakannya tanpa tekanan mekanikal untuk mendapatkan manfaat maksimum dari produk yang digunakan. Bahagian purata setiap hari adalah 10-15 tunas, yang cukup untuk organisma normal.
